Gratin de chou-fleur avec cassis

Le temps froid me donne le goût de gratin. Mais la sauce béchamel m’ennuie profondément. J’ai donc choisi de revamper le tout en utilisant du mascarpone. Le[...]

30 portions 5 kg Chou-fleur 200 g Gruyère râpé 3 l Béchamel a 60 Béchamel: 3 l L ait 180 g Farine 180 g Beurre Noix de muscade râpée Sel et poivre Dans une[...]

Ce plat sans viande léger mais savoureux ne requiert que peu d’ingrédients. Il est délicieux en accompagnement, mais on peut aussi en faire un plat[...]

1 chou-fleur 25 gr de beurre 25 gr de farine 50 cl de lait sel poivre noix de muscade 100 gr de fromage râpé Matériel Plat à gratin Préparation Etape 1[...]

- 1 chou-fleur entier - 3 oignons - 50 g de beurre - 50 cl de bouillon de volaille - 2 cuillères à soupe de maïzena - de la chapelure - du gruyère râpé[...]

- 1/2 chou-fleur - 1 boîte de quenelles de veau - 250 ml de lait - 2 cuillères à soupe de fleur de maïs - gruyère râpé - muscade - sel - poivre Préparation[...]

- 1 Chou-fleur - 2 tranches de jambon cru - 50 g de mimolette - 40 g de beurre - 40 g de farine - 50 cl de lait - sel, poivre Préparation Etape 1 Coupez le[...]

- 600 g de fleurettes de chou-fleur frais ou surgelé - 250 g de champignons de Paris bruns - 20 cl de crème liquide entière - 10 cl de lait - 1 sachet de[...]

1 kg de chou-fleur 500 g de viande hachée 1 oignon 3 gousses d'ail 100 g de fromage râpé 50 cl de crème liquide 2 c. à soupe de farine herbes de Provence[...]

1 gros chou-fleur 1 c. à soupe de maïzena 40 g de beurre 1,5 L de lait 75 g de fromage râpé sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez le chou fleur, retirez les[...]

600 g de chou-fleur 1 oignon 3 oeufs 20 cl de lait de coco 10 cl de crème liquide 50 g de fromage râpé Curry en poudre Préparation ÉTAPE 1 Faites cuire le[...]

1 kg de chou-fleur 150 g de fromage Brie 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 30 g de farine 50 g de beurre 1 pincée de muscade râpée sel, poivre Préparation[...]

1 kg de chou-fleur 50 cl de lait 50 g de beurre 30 g de farine 100 g de fromage râpé 1 pincée de muscade en poudre 1 pincée de bicarbonate de soude sel,[...]

Il ne faut pas se priver d'essayer cet excellent gratin, tellement simple à faire! Il peut accompagner plusieurs viandes, moi j'ai servi avec de la fondue[...]

Nombre de personnes - + 1 chou-fleur 8 tranches de jambon 1 reblochon 80 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 50 cl de lait Poivre Sel J'ajoute à ma liste[...]