Gratin de chou-fleur sans bœuf lait

C’est vraiment bon cet accompagnement de chou-fleur. Ici j’ai utilisé un chou-fleur de couleur orange. Il y en aussi des violets et des verts, c’est joli et[...]

Le temps froid me donne le goût de gratin. Mais la sauce béchamel m’ennuie profondément. J’ai donc choisi de revamper le tout en utilisant du mascarpone. Le[...]

Qui a dit qu'un gratin doit être à base de béchamel??? Le chou-fleur mis en purée fait des miracles. La sauce est aussi onctueuse mais sans le côté riche de la[...]

Photo et recette : Apollo Giovanni 1 petit chou-fleur défait en bouquets 1 tasse crème 35 % 250 ml 1/2 tasse fromage bleu (au choix) 125 grammes 1/3 tasse noix[...]

Un nouveau tour en cuisine et une recette sympa de Claire . J'avais un beau morceau de poitrine fumée en réserve, alors je l'ai utilisé pour ce petit gratin.[...]

Bonjour à tous !! Me voilà de retour après de noooooombreuuuux mois d’absence ! Mais je suis toute excusée…un seul mot… Bébé ! Eh oui le plus[...]

Une de mes résolutions pour 2015 est de revenir à une alimentation plus saine. J'avais réussi depuis plus d'un an à maintenir mon poids mais les derniers mois[...]

Ce souper tout simple, léger et sans viande, se prépare rapidement, et l’enrobage croustillant lui confère un supplément de saveurs. Une goûteuse façon[...]

Bonjour à tous !! Me voilà de retour après de noooooombreuuuux mois d’absence ! Mais je suis toute excusée…un seul mot… Bébé ! Eh oui le plus[...]

Ce souper tout simple, léger et sans viande, se prépare rapidement, et l’enrobage croustillant lui confère un supplément de saveurs. Une goûteuse façon[...]

Voici une autre version de gratin de chou-fleur, cette fois agrémenté de cubes de courge et de pommes, trois ingrédients qu’on trouve en abondance en ce[...]

Un repas léger mais substantiel qui vous fera apprécier les bons légumes de saison. Et ce qui ne gâte rien, il est délicieux... Appréciation *** Ingrédients[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 petit chou-fleur 2 st Marcellin 1 oignon 150 gr de lardons fumés 20 gr de[...]

Une de mes résolutions pour 2015 est de revenir à une alimentation plus saine. J'avais réussi depuis plus d'un an à maintenir mon poids mais les derniers mois[...]

- 1 chou-fleur entier - 3 oignons - 50 g de beurre - 50 cl de bouillon de volaille - 2 cuillères à soupe de maïzena - de la chapelure - du gruyère râpé[...]