Moussaka

J'adore la moussaka, c'est l'un de mes plats grecs préférés, à part bien évidemment la spanakopita lol. À travers les années, j'ai essayé différentes recettes[...]

J'avais encore des aubergines a passer et j'avais le mot «moussaka» en tête. J'ai utilisé la recette de «La boîte à Recettes Web» et je[...]

Pour ce midi, comme nous sommes invités ce soir, j'ai choisi de préparer un repas sans viande, mais avec à la place des lentilles, source de protéines[...]

Eh oui, fallait-il s'y attendre ? Voici un plat réalisé à la demande de mon Papa (pour ceux qui ne le savent pas, la fête des pères c'est aujourd'hui !). Cela[...]

Connaissez-vous la moussaka? Recette provenant tout droit de la Grèce, mêlant subtilement et délicieusement aubergines, viandes hachée, tomates, béchamel et[...]

Nombre de personnes - + 1 aubergine (environ 500 g) tranchée 95 g de sauce tomate 1/4 cuillère à café de origan 1/4 cuillère à café de basilic 1/4 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 4 aubergines 400 g de Viandes hachée 3 tomates 50 g de raisins secs 20 g de pignon de pin Thym Romarin Laurier 1 cuillère à café de[...]

Nombre de personnes - + 2 tomates 1 aubergine 1 oeuf 250 g de boeuf haché 3 pommes de terre 1 boîte de concentré de tomate 2 gousses de ail 1 oignon Sel[...]

Nombre de personnes - + 2 aubergines 4 courgettes moyennes 3 oignons 4 pommes de terre 500 g de Viandes hachée 1 boîte de tomate pelée 100 g de gruyère râpé 1[...]

Nombre de personnes - + 400 g de aubergine 1 oignon 200 g de viande hachée (à 5 ou 10% de matière grasse) 200 g de tomate concassée 250 ml de lait (écrémé ou[...]

Nombre de personnes - + 9 aubergines 1.2 kg de Viandes de mouton hachée 2 oignons 3 oeufs 30 g de beurre Huile 2 gousses de ail 150 g de champignon coupés en[...]

Nombre de personnes - + 2 aubergines 4 tomates bien mûres 2 oignons 800 g de mouton haché 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de huile 3[...]

Nombre de personnes - + 5 aubergines 400 g de mouton Huile d'olive 3 oignons 1 gousse de ail 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de thym 1 pincée de[...]

Nombre de personnes - + 600 g de agneau maigre haché 3 aubergines 2 oignons 4 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 gousses de ail 1 pincée de marjolaine[...]

Nombre de personnes - + 2 aubergines Huile d'olive 2 oignons 2 gousses de ail 500 g de Viandes hachée de mouton maigre (ou boeuf) 2 cuillères à soupe de purée[...]