Moussaka avec origan

Je n’ai jamais goûté une moussaka aussi délicieuse que celle que j’ai pu déguster en Crête… avec des pommes de terre en fines lamelles et une béchamel à[...]

Une recette que je voulais faire depuis longtemps, comme il y a encore des aubergines au jardin, c'était l'occasion. J'ai bien aimé, à refaire... Préparation :[...]

1 kg d’aubergines 500 g de viande hachée d’agneau 500 g de tomates fraîches 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 100 g de parmesan râpé 40 g farine 50 cl lait 40[...]

- 600 g d'épaule d' agneau désossé, hachée - 1 kg d' aubergines - huile d'olive - 1 oignon - 1 gousse d' ail - 1 boîte de tomates pelées (380 g) - 1 pincée[...]

800 g d'aubergines 200 g d'oignons 600 g de tomates 600 g de bœuf haché 3 œufs 50 g de beurre 75 cl de lait 25 cl de vin blanc sec 25 cl d'huile d'olive 2 c.[...]

1,2 kg d'épaule d'agneau 1,2 kg d'aubergines 2 oignons 500 g de tomates 2 gousses d'ail 1 c. à café d'origan 30 g de farine 1,2 l de lait 50 g de gruyère râpé[...]

Un plat traditionnel de nos amis grecques qui se retrouve aussi dans la cuisine entre les Balkans et le Moyen Orient. Un bon plat savoureux, complet que l'on[...]

Bonne bretonne à la base on ne peut pas dire que la moussaka fasse partie de mes traditions culinaires mais nous nous la sommes appropriée au fil des années.[...]

Nombre de personnes - + 600 g de épaule d'agneau dégraissée 600 g de aubergine 10 cl de Huile d'olive 1 oignon 250 g de tomate 1 gousse de ail 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 600 g de thon au naturel (boîte) 3 aubergines 4 tomates 1 oignon Huile d'olive 1 cuillère à café de origan Poivre Sel J'ajoute à ma[...]