Moussaka avec aubergine

Si je vous dis " gratin à base d'aubergines et d'agneau" ? vous me répondez la moussaka à la grecque bien sûr !    Un plat familial très gourmand qui change[...]

Voici ma recette de moussaka. Je peux vous dire qu'elle a été dévorée sans laisser de trace... Un délicieux mélange d'aubergines grillées à l'huile d'olive,[...]

Lors de ma visite au Marché Jean-Talon, j'ai mis la main sur des beautés d'aubergines rondes. Selon le producteur, ces aubergines sont moins amères que les[...]

Aujourd'hui nous sommes le 15 juin , c'est lundi , le lundi en principe c'est Meat Free Monday : http://www.meatfreemondays.com/ , mais aujourd'hui c'est[...]

Aujourd'hui nous sommes le 15 juin , c'est lundi , le lundi en principe c'est Meat Free Monday : http://www.meatfreemondays.com/ , mais aujourd'hui c'est[...]

Ingrédients pour 5 personnes 1 kg d'aubergines 500 g de mouton haché 500 g de tomates 1 gros oignon 3 c. à soupe de chapelure 2 œufs 60 g de roux blanc 0,5 L[...]

- 6 AUBERGINES - HUILE D'OLIVE - SEL , POIVRE - 200 G DE RIZ BASMATI - 200 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS - 1 CUBE DE BOUILLON DE LÉGUMES - 2 OIGNONS - 2 GOUSSES[...]

- 600 g d'épaule d' agneau désossé, hachée - 1 kg d' aubergines - huile d'olive - 1 oignon - 1 gousse d' ail - 1 boîte de tomates pelées (380 g) - 1 pincée[...]

800 g d'aubergines 200 g d'oignons 600 g de tomates 600 g de bœuf haché 3 œufs 50 g de beurre 75 cl de lait 25 cl de vin blanc sec 25 cl d'huile d'olive 2 c.[...]

3 aubergines 600 g de hachis d'agneau maigre 2 oignons 2 gousses d'ail concentré de tomates marjolaine cannelle en poudre huile d'olive parmesan 30 g de[...]