Salade de chou

Retour aux affaires après quelques semaines alsaciennes! Et une jolie salade pleine de vitamines pour bien commencer l'année 2018! Tous mes bons vœux à ceux[...]

Une chouette salade inspirée par le très bel ouvrage Simple d'Ottolenghi, adaptée à mes stocks du moment... La grenade, ce n'est pas très local, mais de temps,[...]

Rien de bien révolutionnaire dans cette petite salade...et c'est bien aussi de ne pas toujours tout révolutionner !! En ces temps de sortie réduite, le copain[...]

Une salade improvisée, histoire de changer un peu du chou-fleur cuit à la vapeur que les enfants aiment beaucoup. Ils étaient moins fans du chou-fleur cru,[...]

Si vous suivez mes élucubrations culinaires par ici, vous devez savoir que j'aime bien le mélange de la douce betterave avec la puissance du raifort. Je[...]

Une salade de saison avec les jolis légumes de notre Amap : c'est toujours chouette quand les couleurs se mélangent harmonieusement et en automne, on est[...]

Une assiette de saison aux saveurs asiatiques ! Les légumes sont ceux de nos paniers de l'Amap de la semaine : j'aime bien assaisonner les choux, nombreux en[...]

Une salade simple en mode monochrome : contenant avec ce très chouette plat de la poterie Graessel à Soufflenheim où j'aime toujours aller faire un petit tour[...]

En hiver, on a souvent tendance à cuisiner et à manger plutôt chaud et c'est tout à fait normal ! Cela dit, garder une petite place pour le cru, c'est bien[...]

Il est vraiment super rare que je mange seule dans notre rythme de vie actuel ! Les enfants rentrent manger le midi quand il y a école/collège, Matthieu arrive[...]

J'adore le chou blanc émincé finement !! Son côté juteux, le fait de pouvoir l'assaisonner de différentes manières et de l'amener ainsi vers divers voyages des[...]

On sent s'éloigner les salades de tomates...et apparaître les choux et autres légumes d'automne/hiver ! Une salade toute simple avec les jolis légumes de notre[...]

Une jolie salade pleine de bonnes choses ! Du chou rouge que j'aime beaucoup, cru, émincé finement, comme cuit avec quelques pommes et quelques châtaignes,[...]

Une salade de chou pour les amateurs de saveurs marines ! Moi, j'adore (ça doit me rappeler mes nombreuses vacances en Bretagne à me cailler un peu sur la[...]

Une salade de chou blanc qui a envie d'été, d'Italie et qui fait ce qu'elle peut en attendant les légumes de la saison suivante ! Les tomates séchées et les[...]