Ratatouille sans maïs coriandre

Hum... de la ratatouille... J'adore le goût des légumes grillés! C'est du bonheur en bouchée! Quoi de mieux pour accompagner cette nouvelle découverte qu'est[...]

Bonjour! Aujourd'hui et bien que nous soyons "théoriquement" toujours en été j'ai envie d'une bonne ratatouille. Depuis plusieurs mois déjà je les fais tout le[...]

Il y a des plats qui naissent un peu du hasard des placards et ce sont souvent ces plats qui surprennent le plus les papilles... Pas le temps ni l'envie de[...]

La ratatouille est un grand classique de la cuisine d'été. Personnellement, je mets toujours du curry et du curcuma dans celle que je fais. Ingrédients: 3[...]

Ce qui me fait aimer les beaux jours (oui oui les vacances quand même !!!), ce ne sont pas les fortes chaleurs, ce n'est pas le soleil, non non ! Ce sont les[...]

C'est la saison alors j'en profite ! La ratatouille est sûrement un de mes plats favoris. Au four, les légumes sont confits et c'est encore meilleur. Temps de[...]

La ratatouille, on aime ou pas. C'est un plat tout simple à réaliser et cuite à la mijoteuse, elle parfume agréablement la maison durant la longue cuisson. On[...]

- 1 grosse courgette du jardin (ou 8 petites) - 1 aubergine - 3 poivrons - 3 oignons - 1 kg de tomates très mûres - 100 ml d'huile d'olive - 25 g de sucre en[...]

2 aubergines 2 courgettes 4 tomates 2 poivrons rouges ronds 2 oignons 1 gousse d'ail paprika sauce pimentée à base de piments rouges fermentés huile[...]

- Poivrons - Aubergines pelées - Tomates - Oignon - Courgette - petits lardons - 1 feuille de laurier - huile d'olive (en prévoir au moins 250 ml) - sel et[...]

- 1 gros oignon rouge ou blanc, ou 2 moyens - 3 grosses gousses d'ail - 1 poivron vert, 1 poivron rouge ou 1 jaune et 1 rouge, bref jouer sur les couleurs -[...]

2 aubergines 2 courgettes 4 tomates 2 poivrons rouges ronds 2 oignons 1 gousse d'ail paprika sauce pimentée à base de piments rouges fermentés huile[...]

Pour le confit de ratatouille : 6 tomates 2 poivrons rouge 2 oignons 1 aubergine 1 courgette 2 gousses d’ail dégermées Huile d’olive Thym laurier Romarin Pour[...]

2 c. à café d’épices Mélange Malin Oriental de Ducros 4 belles tomates 2 courgettes moyennes 1 grosse aubergine 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune[...]

R.A.T.A.T.O.U.I.L.L.E Plat d'été par excellence. Et des souvenirs à la pelle pour moi. Celle de ma maman d'abord, que j'adorais quand j'étais petit. La mienne[...]