Pain d'épices sans anis

Il y a un je ne sais quoi dans l'air qui sent l'automne, les journées sont encore très chaudes, mais les soirées sont nettement plus fraiches. La lumière se[...]

Chaque année à Noël , je fais un pain d'épices. Cette fois, j'ai testé avec de la confiture d'oranges amères mélangée à la pâte, ce qui lui donne un goût[...]

Parmi tous les pays européens chers à mon cœur, il en est un que j’affectionne particulièrement c’est la Pologne. Ceci pour deux raisons. Ma meilleure amie,[...]

Depuis 2 ou 3 ans, à chaque Noël, je fais moi-même mon pain d'épices.  On le mange avec du foie gras, ou au goûter, mais en tout cas, il est devenu[...]

Un petit clin d’œil et à Francine et Marc pour qui j'ai essayé cette recette. De passage à Dijon ils se sont offert un pain d'épices qui entre nous, ne[...]

Si je vous dis "Noël", vous allez me dire "déjà"? Oui je ne proclame pas que c'est bientôt, mais presque. Pour commencer, un petit détail qui me fait bondir :[...]

 Allez cette année, on change un peu. Je ne fais pas les classiques maisons en pain d'épices qui me prennent un temps fou. Je triche et j'utilise un moule.[...]

Après la cuisson des pain d'épices , j'aime particulièrement leur décoration. L'idéal est d'utiliser le glaçage royal que l'on prépare en fouettant à la[...]

C'est le mois de décembre , il fait froid , les vitrines de magasins se parent de leurs plus beaux atours , les boulangeries et pâtisserie aussi ne chôment[...]

Cette semaine je participe à Un Tour en Alsace by Un Tour en Cuisine . Bon comme la dernière fois j'ai pas lu le règlement avant de m'inscrire. Je pensais[...]

A l'heure du thé, une tranche de pain d'épices avec un peu de beurre salé... (Oui du beurre salé, c'est comme ça que c'est bon!) Pour un pain d'épices (moule à[...]

Voilà l'un de mes desserts préférés! Une délicieuse tranche de pain d'épices, servie chaude et caramélisée au beurre salé, surmontée d'une boule de crème[...]

Un pain d'épices évoque sans nul doute l'enfance, les goûters hivernaux au chaud chez soi... C'est aussi l'évocation des fêtes de fin d'année et son délicieux[...]

Cette recette, tirée du livre "La cuisine saine des quatre saisons" aux éditions Terre Vivante, donne un pain d'épices dense et très parfumé. Je lui ai juste[...]

Une recette parfumée à souhait pour vos fêtes de Noël, à déguster avec une bonne tasse de thé ou un bon chocolat chaud !  J'ai volontairement mis peu d'épices[...]