Tofu

500 ml de lait de soja quelques graines de lavande du sucre de canne 2,5 càc de kuzu 2 gr d'agar agar des abricots frais ( c'est pour cet été!) 1/2 gousse de[...]

un bloc de tofu soyeux des algues ( ic dulse) une échalote de la sauce soja Mettre les algues à tremper une demie heure puis les essorer, émincer l'échalote,[...]

des champignons un oignon une échalote tofu chinois sans ogm sauce soja vinaigre sirop d'agave huile d'olive Faire revenir l'oignon, puis les champignons dans[...]

小麦粉２００ｇ カカオパウダー５０ｇ べーキングパウダー小匙１ くるみ７０ｇ グレープシードオイル１００ｃｃ メープルシﾛップかてんさい砂糖１００ｇ 豆乳８０ｃｃ 木綿豆腐１５０ｇ 塩２つまみ 全部混ぜて１８ｘ２４ｃｍ型に入れて２５分１８０度焼く。 くるみの代わりにレモンレージンかラームレージンでもおいしいです。[...]

秋豆腐 バナナ半分 絹豆腐（男前豆腐おすすめ） カルダモン２つまみ バニラエッセンス 黄な粉大さじ１杯 シナモン小さじ半分 アーモンドスライス ミキサーで全部混ぜて冷蔵庫に１５分間置く。 固まったらアーモンドスライスをかける。 Saison de la Terre , celle du vent des[...]

1/2 litre de lait de soja maison ( avec 300 gr de haricots de soja secs et 1, 5 litre d'eau minérale) 3 cl de crème fraiche 3 càc de kuzu en poudre 3 càs de[...]

Que dire d'un homme qui a toujours su protéger les siens de l'insécurité et se demande encore s'il a réussi sa vie; Que dire d'un homme qui, maladroitement[...]