Soupe au pistou - Avec de la viande

Cela ne vous étonnera pas si je vous dis que je ne me lasse pas de découvrir ma nouvelle région, et cela passe souvent par des découvertes culinaires. Mais[...]

Élaborée avec des légumes de saison, de la fin du printemps au début de l'automne, la soupe au pistou est un véritable délice de la gastronomie niçoise,  ![...]

Ce plat est un paradoxe : soupe paysanne, reconstituante, à consommer bien chaude, elle se compose de produits que l'on ne trouve frais que l'été. On peut[...]

Comme dit précédemment ici et ici , les variantes de soupe au pistou sont vastes... J'ai eu cette année, la joie de déguster celle préparée en grand pour la[...]

Que faire à Nice quand il pleut au beau milieu du mois de juillet ? D’abord, en profiter (crois moi, une petite pluie et un ciel gris sont beaucoup moins[...]

Ce plat est un paradoxe : soupe paysanne, reconstituante, à consommer bien chaude, elle se compose de produits que l'on ne trouve frais que l'été. On peut[...]

Élaborée avec des légumes de saison, de la fin du printemps au début de l'automne, la soupe au pistou est un véritable délice de la gastronomie niçoise ! C'est[...]

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Que faire à Nice quand il pleut au beau milieu du mois de juillet ? D’abord, en profiter (crois moi, une petite pluie et un ciel gris sont beaucoup moins[...]

150 g de haricots cocos frais ou 50 g de cocos blancs 1 pomme de terre 1 carotte 1 navet 1 courgette longue 1 branche de céleri 1 petite poignée de haricots[...]

Ce plat est un paradoxe : soupe paysanne, reconstituante, à consommer bien chaude, elle se compose de produits que l'on ne trouve frais que l'été. On peut[...]

Ingrédients : - Un beau morceau de petit salé ou un coin de jambon - 3 tomates - 3 p de t - 3 courgettes - 200 gr d'écheleur - 200 gr haricots rouges - 200 gr[...]

Nombre de personnes - + 400 g de lard maigre demi-sel 750 g de haricot blancs 400 g de haricot mange-tout 2 carottes 3 pommes de terre 1 tranche de potiron[...]

Nombre de personnes - + 125 g de haricot rouge 125 g de haricot blancs 125 g de haricot vert 125 g de haricot vert plats 2 oignons 4 courgettes moyennes 4[...]