Ricotta sans cassonade sirop brebis

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Ricotta et ses pâtes papillon aux endives 200 g de jambon blanc 70 g de crème allégée 35 g de beurre allégé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 25 à 30 minutes Préparation 1 Ricotta aux fraises en tarte[...]

Il y avait un bon moment que je voulais tester le coup du fromage fait maison. Quand j'ai vu la sympathique Dyan Solomon à l'émission de di Stasio (quelle[...]

Ça fait un petit bout que je voulais essayer de faire la recette de ricotta maison que Kim avait publié mais j'oubliais tout le temps ou je n'avais pas les[...]

Ahhhhhhh! ENFIINNN!! J'ai fait de la ricotta maison! Depuis que je l'avais vu chez Kim, fin 2011, je voulais faire de la ricotta maison. Non seulement car je[...]

J'adore tenter de nouveaux trucs et j'avais vraiment le goût depuis longtemps de faire du fromage maison. J'ai d'abord tenté le fromage de chèvre frais,[...]

7½ tasses de lait à 3,25% 2 tasses de babeurre 1 thermomètre à cuisson Crème à 35% pour un ricotta à tartiner Verser le lait et le babeurre dans une grande[...]

J’ai  trouvé la recette ici et je l’ai suivie à la lettre mais en mettant du jus de citron. Oui mais quand j’ai tenté de verser le tout dans mon[...]

Yeah, j'ai fait mon 1er fromage !!! Il y avait déjà eu une tentative avec du jus de citron mais sans succès alors j'ai utilisé les grands moyens : la présure.[...]

La ricotta est si facile à faire et ne coûte presque rien pour la préparer que ça ne veut pas la peine de l'acheter et que dire du goût c'est nettement[...]

Une petite douceur rapide à réaliser, à déguster en guise de dessert ou pour accompagner tout simplement un bon thé. De délicieux cigares croustillants à la[...]

Une petite douceur rapide à réaliser, à déguster en guise de dessert ou pour accompagner tout simplement un bon thé. De délicieux cigares croustillants à la[...]

Une entrée subtile. Ingrédients 1 poivron jaune 1 poivron rouge herbes du jardin poivre du moulin 250gr de ricotta Cuire les poivrons au four à 180°C[...]

Il y a très peu de temps que j'ai découvert le formidable blog Ni cru ni cuit dans lequel Marie-Claire Frédéric nous apprend à mieux connaitre la[...]

Pourquoi faire de la ricotta quand on peut l’acheter dans presque tous les supermarchés ? Peut-être pour une des raisons suivantes : - c’est très[...]