Velouté d'asperges

L'atelier interfel avec les fraises (ici) nous avons également travaillé l’asperge (blanche et verte). J'ai commencé par les asperges blanches en[...]

Les ingrédients pour 6 personnes : bouillon de légumes (1 tablette déshydratée, 2 boites d'asperges vertes, sel, poivre, 20 cl de crème fraîche non allégées![...]

Pour 2 ptits bols ou 1 gros : 1 bocal de mini asperges 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de farine 1/4 de bouillon cube 1/4 de litre[...]

Ca y est, les premières asperges sont arrivées. Ces petites pépites méritent d'être bien traitées. A lors du coup il faut les chouchouter et surtout ne pas[...]

Hier soir nous avons craqué pour un délicieux velouté d'asperges & cresson. Une recette qui me vient de mon beau père. Un velouté qui annonce le printemps[...]

Je les attendais et elles sont là ! Les asperges. J'ai la chance d'avoir de beaux produits sur le marché, des productions locales. Enfin en cherchant bien, le[...]

Velouté d'asperges au pesto Vous serez séduits par ce velouté d' asperges au pesto , tout vert, super simple, à la fois doux et parfumé. Le type de soupe qui[...]

2 c. à soupe de bottes de 500 grammes d'asperges vertes 120 grammes de crème fraîche épaisse à 7% 60 grammes de parmesan 500 millilitres d'eau Pincée de sel[...]

400 g d'asperges vertes 1 oignon 400 ml d'eau 1 cube de légumes 2 c. à soupe de crème fraîche 3 branches de persil sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez et[...]

Dans le précédent article, je vous détaillais une recette d'un délicieux gratin fait avec de bonnes et grosses asperges des Landes ce sont les dernières[...]

Une très bonne recette de velouté. Le mélange d'asperges et de fenouil est tout simplement délicieux! Portions: 4 à 6 Ingrédients: 2 tasses de bouillon de[...]

C'est la pleine saison des asperges. Alors profitons-en pour changer de la soupe classique pomme de terre/poireaux. A chaque fois que j'épluche des asperges,[...]

Ma recette au thermomix: pour 4 350g d'asperges (moi des blanches d'Alsace) 500 cc d'eau 1 portion de Kiri 1 poignée de gruyère rapé sel poivre Mettre les[...]

Ma recette 1 botte d'asperges violettes crème fraiche sel poivre Jambon fumé Eplucher les asperges: couper les bouts et avec un épluche légumes retirer la[...]

Velouté d'asperges à la crème de riz et piment d'Espelette Un bon velouté de saison, aux asperges d'Alsace , à la crème de riz pour l'onctuosité, et relevé par[...]