Salade d'endives sans carottes cacahuètes

L'automne...Ici à Barcelone, cela ne rime pas avec pluie et grisaille. Par contre sur les marchés les produits automnaux sont de sortie... J'adore les[...]

Bon, d'accord, il fait froid, il neige et on a plutôt envie de plats chauds et mijotés... Mais en même temps, une petite salade ça les accompagne bien et c'est[...]

L'automne, ici à Barcelone, ne rime pas avec pluie et grisaille. Par contre sur les marchés les produits automnaux sont de sortie. J'adore les endives! Mais[...]

Parfois je me souviens de ma vie en France. À l'époque septembre rimait avec rentrée et début du temps pluvieux. À Barcelone, au moment où l'école reprend, les[...]

Je suis toujours en quête de bonnes salades, et jusqu'à maintenant, je n'avais jamais cuisiné les endives de cette manière. Il fallait bien une première fois.[...]

Rien de bien innovant dans cette salade ... un classique dont on ne risque pas de se lasser ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 endives 1 pomme Granny-smith 1[...]

Cette salade est un vrai délice. Elle peut faire aimer les endives à quiconque, grâce à un équilibre parfait entre les ingrédients qui fait qu'on oublie que[...]

L'automne...Ici à Barcelone, cela ne rime pas avec pluie et grisaille. Par contre sur les marchés les produits automnaux sont de sortie... J'adore les endives![...]

Rien de bien innovant dans cette salade ... un classique dont on ne risque pas de se lasser ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 endives 1 pomme Granny-smith 1[...]

Cette salade est un vrai délice. Elle peut faire aimer les endives à quiconque, grâce à un équilibre parfait entre les ingrédients qui fait qu'on oublie que[...]

Nombre de personnes - + 2 endives 4 champignons de Paris 1/2 pomme (si possible acide, type Granny) Emmental (à volonté) Pour la sauce vinaigrette : 1[...]

Nombre de personnes - + 150 g de endive 200 g de saumon fumé 125 g de Fromages de Hollande (type Edam ou Gouda) 2 oeufs 300 g de pomme de terre Pour la sauce[...]

Nombre de personnes - + 3 endives 3 pommes 200 g de roquefort ou de bleu 10 noix 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 demi de citron[...]

Nombre de personnes - + 4 endives de tailles moyenne 15 noix 150 g de emmental 50 g de roquefort (pour un goût plus relevé, si vous le souhaitez) 1 pomme[...]

Vous allez rire : depuis 2005 j'avais gardé cette recette sous le coude et je l'ai enfin préparée fin janvier ! Et j'ai eu raison de la garder sur ma to do[...]