Truffes au chocolat

C'est une recette de soeur Angèle dénichée sur le forum de Recettes du Québec qui m'a grandement inspirée pour la réalisation de ces nouvelles  truffes. J'ai[...]

Lorsque j'offre des gourmandises à Pâques, j'aime qu'il y ait de la variété. La dégustation n'en sera que plus agréable pour ceux à qui je les destine. J'ai[...]

Ceux qui me suivent depuis mes débuts savent que les semaines avant Pâques sont toujours bien occupées à la préparation de gourmandises à offrir à la famille[...]

Cela fait déjà plus d'un an que j'ai déniché cette recette chez Assiettes gourmandes . J'avais conservé précieusement en prévision  d'un test futur. J'aimais[...]

Je vous le disais hier, je suis en pleine préparation de mes petites gâteries pour Pâques. Comme j'en ai plusieurs, et que je veux avoir le temps de toutes[...]

Me croirez-vous si je vous dis que ce sont mes dernières truffes pour Pâques 2011? Lol. J'avais envie d'en faire une autre, mais j'ai finalement jugé que[...]

Cette semaine, je vous présente  mes toutes dernières gourmandises pour Pâques. Hé oui! Encore d'autres! J'en fais toujours au moins 6-7 variétés différentes[...]

Comme durant cette dernière semaine, je déroge un peu à mes habitudes, et vous présente une autre des gourmandises que j'offrirai à Pâques. Ces truffes sont,[...]

Depuis le temps que je fais des truffes, j'ai réalisé rapidement que le chocolat blanc était plus délicat à travailler, et qu'il était aussi plus difficile[...]

Ce doit être la recette de truffes dont la préparation est la plus salissante que j'ai faite jusqu'à maintenant lol. J'ai bien dû  me laver les mains une[...]

Je me suis enfin procurée le livre Citron d'Isabelle Lambert. J'avais très hâte de pouvoir le feuilleter. Vous le savez, le citron est moi, c'est une histoire[...]

Je feuillette souvent mes Guide Cuisine , j'avais donc vu cette recette que je vous offre, mais n'y avait pas prêté attention. À savoir le pourquoi, je ne[...]

À chaque fois que je prépare des gourmandises, j'aimerais pouvoir réinventer certains classiques ou recettes qui m'ont marquées. Aux dernières fêtes, j'avais[...]

Depuis ces deux dernières semaines, je suis en quatrième vitesse pour la préparation de mes boîtes de confiseries. Voici la troisième gourmandise que j'ai[...]

Hé oui! Le décompte est commencé. Dans un peu plus d'une semaine, ce sera la fête pascale. L'an dernier, avec tout ce qui nous était arrivé, je n'avais[...]