Truffes au chocolat avec crème

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour les truffes 80 g de crème fraîche 300 g de chocolat noir 100 g de beurre 20 g de jaune d'oeuf 125 g de[...]

Ingrédients: Pour 25 truffes de la taille d'une noix: 250 g de chocolat noir (Weiss, Barry-Caillebaut ou Valrhona) 40 cl de crème liquide 45 g de beurre 1/2[...]

Cette semaine, je vous présente  mes toutes dernières gourmandises pour Pâques. Hé oui! Encore d'autres! J'en fais toujours au moins 6-7 variétés différentes[...]

Depuis le temps que je fais des truffes, j'ai réalisé rapidement que le chocolat blanc était plus délicat à travailler, et qu'il était aussi plus difficile[...]

English version available here! Déjà nostalgique de ces nombreuses petites gourmandises dégustées à Noël ;) ? Mais non, ça se mange toute l’année les truffes[...]

Ingrédients: pour les truffes au chocolat noir: 200 gr. chocolat noir 100 ml crème fraiche 30 gr. beurre cacao amer pour les truffes au chocolat et noisettes[...]

Voilà une petite recette de base très simple et peu cher pour faire plaisir à tout le monde pendant les fêtes. Préparation ganache : 10 mn Ingrédients :  [...]

Ingrédients: pour les truffes au chocolat noir: 200 gr. chocolat noir 100 ml crème fraiche 30 gr. beurre cacao amer pour les truffes au chocolat et noisettes[...]

Pour environ 40 truffes Ingrédients 250 gr de chocolat noir 50 gr de pralinoise (tablette contenant du praliné pour pâtisserie) 4 jaunes d’œuf 200 gr de[...]

Voici une petite recette pour les gourmands et une idée à garder pour offrir des cadeaux personnalisés à sa famille et à ses amis gourmands et gourmets!! Ses[...]

Truffes au chocolat 300 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 2 jaunes d’oeufs rhum 1 cuillère à soupe de lait 5 cl de crème fraîche 100 gr de sucre[...]

Voici une petite recette pour les gourmands et une idée à garder pour offrir des cadeaux personnalisés à sa famille et à ses amis gourmands et gourmets!! Ses[...]

Uniquement pour les amateurs de chocolat ! C'est toujours agréable d'avoir une recette de truffes au chocolat sous la main, pour finir une jolie table de[...]

Cette recette, je la fait depuis que j'ai 4 ans d'ailleurs elle est tirée d'un livre de recettes pour enfant qu'il y avait dans mon école maternelle. Je vous[...]

Je me suis enfin procurée le livre Citron d'Isabelle Lambert. J'avais très hâte de pouvoir le feuilleter. Vous le savez, le citron est moi, c'est une histoire[...]