Vacherin avec rosé

Je vous présente notre dessert du jour de Noël, un délicieux vacherin version Ispahan, vous l'aurez reconnu ce sont les saveurs signées Mr Pierre Hermé.[...]

Le vacherin est un dessert glacé traditionnellement composé de meringue , de glace ou sorbet , et de crème Chantilly. Il y a des tas de façons de le présenter[...]

Préparation : 30 à 40 min Congélation : au moins 2h L 'heure de la Battle Food #23 a sonné, le thème choisi par Chloé du blog Par faim d'arômes est : {[...]

Gâteau à la glace aux fraises maison et aux meringues Voilà les deux ans de la Bataille Food, ce défi culinaire créé par Jenna du Bistro de Jenna . Ce défi[...]

Préparation : 30 à 40 min Congélation : au moins 2h L 'heure de la Battle Food #23 a sonné, le thème choisi par Chloé du blog Par faim d'arômes est : {[...]

Après le succès de mon premier opus vacherinesque , j'ai voulu m'améliorer dans la présentation de cet entremet glacé. En effet, la première fois, la meringue[...]

Pour la meringue : 100 g blancs d’œufs 100 g sucre semoule 100 g sucre glace Pour le sorbet yaourt : 133 g eau 133 g sucre 333 g yaourt nature Pour la[...]

Nombre de personnes - + 1 paquet de biscuit roses de Reims 1/2 l de lait 1 gousse de vanille 200 g de sucre 6 Jaunes d'oeufs 25 cl de crême fraîche goutte de[...]