Saumon mariné sans gélatine seigle betterave

Encore un grand classique des fêtes de fin d'année aujourd'hui, le saumon. C'est un produit festif, dont les ventes explosent en ce moment, mais il en existe[...]

J'avais envie d'essayer cette recette de saumon mariné , en vivant en Scandinavie rien de plus normal , le saumon de Norvège se trouve très facilement et[...]

Avec ma raclette je voulais servir du saumon mais avec un petit quelque chose de différent, c'est en fouinant sur le net que je suis tombé sur cette recette[...]

Petite composition pour une entrée ou un repas léger ... Il vous faut : Du saumon mariné :    (pour un morceau de coeur de saumon ±500gr)    marinade : 2càs[...]

Du saumon mariné aux fines herbes, huile d'olive et au vin blanc, grillé au barbecue, grill ou plancha. Un petit délice estival, vite prêt, très facile à[...]

Ce n'est pas la première fois pour le blog que je tente une recette avec du saumon cru (voir mon tartare de saumon-passion ou mes bouchées de saumon et[...]

Du saumon mariné aux fines herbes, huile d'olive et au vin blanc, grillé au barbecue, grill ou plancha. Un petit délice estival, vite prêt, très facile à[...]

Toujours la panique dans la cuisine en travaux, on ne va pas se laisser abattre pour si peu, même si j'ai très envie d'un bon steak bien grillé ! Donc,[...]

Toujours la panique dans la cuisine en travaux, on ne va pas se laisser abattre pour si peu, même si j'ai très envie d'un bon steak bien grillé ! Donc,[...]

2 pavés de saumon 20cl d' huile d'olive 2 cs de miel 1 cc de moutarde (au piment d'Espelette) 2 cs de sauce soja 6 cs de vinaigre balsamique Préparation Etape[...]

- 1 beau filet de saumon frais sans peau d'environ 600 G - 50 G de sel - 50 G de sucre - Poivre sichuan - Un bouquet d' aneth frais ou de l'Aneth surgelé[...]

Un plat tout simple , idéal pour les soirs de semaine en manque de couleurs, qui n'est pas sans rappeler mon délicieux saumon miel / moutarde (clic) qui[...]

Le saumon mariné " Gravad Lax " (ou gravlax )est une grande spécialité des pays nordiques . J'avais gardé depuis un moment une recette assez proche pour la[...]

Pour 2 personnes - 2 steaks de saumon - yahourt - garam massala - curry de madras - massala (facultatif) - cumin - graines de moutarde - coriandre en feuilles[...]

Du saumon mariné aux fines herbes, huile d'olive et au vin blanc, grillé au barbecue, grill ou plancha. Un petit délice estival, vite prêt, très facile à[...]