Ceviche avec maïs

Dans le cadre du concours Old El Paso, tenu sur le blog Les gourmandises d'Isa , j'ai eu beaucoup, beaucoup d'idées. Je n'arrivais pas à mettre le doigt sur[...]

Le défi des darings ce mois-ci était deux plats périviens classiques, le ceviche et les papas rellenas. Tout en saveur mais très différent, j'ai adoré! Assez[...]

Habituellement, je fais mes ceviches très classiques : lime et coriandre. Mais là : pas de coriandre au frigo. Plutôt un beau bouquet de menthe marocaine. Et[...]

Ce mois-ci avec les Daring Cooks, nous étions propulsés au Pérou ! Deux recettes étaient proposées, mais puisque les dernières semaines ont été très occupées[...]

Bon, j'ai un petit trou dans mon horaire chargé des fêtes pour vous présenter non pas une recette précise mais plutôt pour partager une idée d'entrée[...]

Depuis le temps que je voulais faire un ceviche. Mais je en voulais pas me fier à la première recette trouvée sur le net.. J'ai fouillé, encore.. J'ai trouvé[...]

le plus long c'est d'égrainer la pomme grenade... mais vous savez quoi?  Ça se fait très bien quelques jours à l'avance.  Dans un plat de plastique au frigo,[...]

Après le Japon, partons pour l'Equateur ! Je n'aime pas les crevettes mais ma fille adore ça ! Donc j'en cuisine pour elle. Ce midi c'est ceviche de[...]

Il vous faut pour ma recette (2/3 pers) : - 1 beau filet de votre poisson blanc préféré, moi j'ai pris du flétan (ne dites pas "je le voudrais bien frais" à[...]

Pour ceux qui ont lu mon billet depress/coup de gueule/désespéré/paniqué et bien je voulais vous remercier pour vos gentils commentaires d'encouragement et[...]

Ok... là on tombe dans quelquechose de juste merveilleux! Je n'avais jamais fait ou mangé de ceviche, même si je voulais en cuisiner depuis longtemps. Depuis[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen La cuisine péruvienne est la mode. Les ceviches cartonnent sur les tables des restaurants et le Pérou a été déclaré 3ème[...]

Une envie depuis longtemps ! Convaincue par l'association avec les patates douces et le maïs. Une découverte ! Pour continuer le voyage, je vous invite à[...]

S'il y a bien une chose qu'on aime quand il fait chaud c'est manger frais, léger et sans cuisson. Salades variées, fleurs, graines, pains, fromage, mais aussi[...]

Le ceviche est un plat à base de poisson cru (ou de fruits de mer) mariné dans du citron, ce dernier cuisant le poisson. Ce plat est originaire de la côte[...]