Compote de pommes sans coques

Compote de pommes meringuée Le peintre Monet est à l'honneur cette année, avec plusieurs expositions qui lui sont consacrées (actuellement au Grand Palais et[...]

Trois parfums complètent avec bonheur la saveur des pommes : la cannelle, la vanille et le citron. Leur présence et leur dosage, ainsi que la quantité de[...]

Compote de pommes au sirop d'érable Une compote parfumée au sirop d'érable. J'ai testé cette recette à l'occasion de l' Escapade en cuisine d'octobre 2015. Il[...]

J'ai toujours adoré les compotes, depuis toute petite, comme beaucoup, mais aujourd'hui encore. La texture velouté en bouche, avec quelques morceaux, et un[...]

Cette compote acidulée se prépare avec 1/3 de framboises pour 2/3 de pommes. Toujours la même chanson, il est impératif d'utiliser des pommes à cuire telles[...]

Petit plaisir du moment après avoir découvert la fameuse Bergamote, oui oui de la Bergamote bio. J'ai réalisé des petits moelleux à la bergamote mais j'ai[...]

4 goldens 1 reinette 250 à 300g de fraises 2cs de sucre 2 poignées d'amandes éffilées 250ml de crème liquide entière 2cs rase de sucre Epluchez les pommes et[...]

Je suis une inconditionnelle de la pomme , à tel point, que si je n’ai pas ma ration quotidienne, je pourrais faire une crise de manque !!! Et étonnamment, ça[...]