Tarte à la rhubarbe sans fève bonbons

1 pâte sablée Compote de rhubarbe 4 blancs d'oeufs 100g de sucre 1 pincée de sel 25g de poudre d'amande Faire cuire la pâte sablée à blanc à 180° (four chaud)[...]

Préchauffer le four à 180°. Faire cuire la pâte sablée à blanc pendant 10 minutes. Sur la pâte sablée, étaler la compote de rhubarbe (voir recette  [...]

1kg de rhubarbe 1 pâte sablée 100g + 75g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75g + 75g d'amande en poudre 75g de farine 75g de beurre Commencer par faire[...]