Magret sans navets porto poivre

A défaut d’une splendide recette de foie de veau à la mélasse de grenade, j’avais en rayon du magret de canard et je ne voulais pas le faire miel-soja et[...]

Une ptite improvisation sur une part de magret de canard, héritée de mes parents. Traînait dans ma cuisine une bouteille de rouge ouverte pour la cuisine qui[...]

Grâce à VLR j’ai découvert la sauce au poivre de Provence qui est un poil plus élaborée que juste crème + grains de poivre. C’était pour agrémenter des[...]