Burger sans cassis

J’aurais préféré rester en été toute l’année. Finalement je me dis que l’automne ce n’est pas si mal –avec toutes ces couleurs et ces feuilles qui tombent…[...]

Qui a dit que l'hiver était monotone et terne? Voici une entrée qui démontre le contraire. Le chou est à l'honneur pour un cocktail détonnant avec Mme la[...]

Plus d’un an sans vous proposer de recette de burger … ! Pourtant, ce n’est pas faute d’en faire à la maison : avec des petits pains[...]

Ingrédients: 5ml ( 1 c. à thé ) d'huile 450g ( 1 lb ) de steak minute coupé en lanières 1 oignon rouge coupé en lamelles 250ml ( 1 tasse ) de bouillon de bœuf[...]

La page couverture du Coup de Pouce... un hamburger de luxe, un gros gros coup de coeur ;) Burger à la sauce BBQ et salade de chou rouge, mayonnaise au basilic[...]

Voici un burger, mais tellement bon, que je ne peux que la partager avec vous. Elle rassemble, selon moi, les ingrédients de saison, le potiron, les[...]

Voici un burger, mais tellement bon, que je ne peux que la partager avec vous. Elle rassemble, selon moi, les ingrédients de saison, le potiron, les[...]

Qui a dit que l'hiver était monotone et terne? Voici une entrée qui démontre le contraire. Le chou est à l'honneur pour un cocktail détonnant avec Mme la pomme[...]

4 pains burger (maison si possible) 4 steaks hachés de boeuf (de 150g ; normand et bien persillés de préférence) 120g de pont l'évêque 2 oignons rouges 2[...]

4 fines tranches de foie gras mi-cuit 1 Quatre-Quarts Pur Beurre 500 g Ker Cadélac 2 gros oignons rouges 1 bouteille de cidre brut 16 feuilles de basilic 2 c.[...]

6 buns 1,5 kilogrammes épaule de porc (ou palette) 8 c. à soupe jus d'orange 6 c. à soupe ketchup 4 c. à soupe sauce soja 2 c. à soupe miel 2 c. à café sauce[...]