Potée sans daurade asperges carotte

Voici une recette de chou presque uniquement en images que je fais  régulièrement En général c'est un plat plutôt d'automne ou d'hiver mais il a été le[...]

J'adore faire des potées de lentilles, cela réchauffe, réconforte et surtout, donne beaucoup d'énergie. C'est donc l'un des plats phares de l'hiver et de[...]

Voici une recette de chou presque uniquement en images que je fais régulièrement pendant l'automne ou l'hiver. Cette fois-ci il a été le bienvenu pour nous[...]

- 1/2 choux - sel et poivre - muscade - 100 gr de crème - 10 pomme de terre - 2 oignons - 1 feuille de laurier Préparation Etape 1 Faire blondir l'oignon avec[...]

Voilà un accord de saveurs très surprenant qui permet d’utiliser les dernières feuilles de tussilage de l’année. Je suis parti sur la même base de recette que[...]

Nombre de personnes - + 1/2 chou vert 100 g de lard 1 oignon 3 poireaux 500 g de pomme de terre farineuses 75 cl de bouillon 1 cuillère à soupe de saindoux 4[...]

Nombre de personnes - + 4 saucisses à cuire 1 kg de poireau 500 g de pomme de terre 20 cl de vin blanc 50 g de saindoux ou de beurre 1 cuillère à café de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre farineuse type Bintje 1 céleri blanc 1 céleri vert 2 fenouils 500 g de lardons fumés Vin blanc sec 200 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 chou rouge 4 saucisses porc/veau 1 tranche de lard salé 1 oignon 1 feuille de laurier 4 clous de girofle 1 pincée de muscade 2[...]

Nombre de personnes - + 4 saucisses de Francfort 600 g de pomme de terre à chair ferme 2 poireaux moyens 1 tomate 1 cube de bouillon de boeuf Huile d'olive[...]