Potée sans daurade pois rattes

500 g de paleron 500 g de rond de gîte 350 g de carottes 250 g de navets 500 g de tomates fraîches 550 g de poireaux 2 échalotes 1,2 kg de pommes de terre 3[...]

500 g de paleron 500 g de rond de gîte 350 g de carottes 250 g de navets 500 g de tomates fraîches 550 g de poireaux 2 échalotes 1,2 kg de pommes de terre 3[...]

800 g de paleron de boeuf 750 g de choux de Bruxelles 500 g de carottes 250 g de céleri rave 10 brins de persil 1 tablette de bouillon de légumes concentré 2[...]

500 g de gîte de boeuf 500 g d'échine de porc désossée 500 g d'épaule de mouton désossé 1 queue et 1 pied de porc 1,5 kg de pommes de terre 2 blancs de[...]