Tarte aux fraises avec beurre

Il y a une semaine, après une visite éclaire au marché où nous avons trouvé de savoureuses fraises locales, nous sommes partis visiter une caverne d’Ali Baba,[...]

Je vous envoie un peu de soleil et tout plein de gourmandises avec cette recette de tarte aux fraises ! Qui ne se laisserait pas tenter par une bonne tarte?[...]

Je vous envoie un peu de soleil et tout plein de gourmandises avec cette recette de tarte aux fraises ! Qui ne se laisserait pas tenter par une bonne tarte?[...]

Cela fait déjà un petit moment que j'ai réalisé cette tarte aux fraises mais je n'avais pas trouvé le temps de vous faire partager la recette. Vous l'aurez[...]

4000 g de pulpe de fraise 200 g de fraise des bois 60 g de jaunes d'œufs 45 g de sucre 2 feuilles de gélatine 40 g de beurre 10 g de thym citron 1 g[...]

220 g de crème UHT 35% de MG 100 g de chocolat blanc de couverture 33% de cacao Valhrona 15 g de pâte à pistache 120 g de farine T45 4 g de levure chimique 20[...]

220 g de crème liquide 35%MG 100 g de chocolat blanc 35% de cacao ivoire Valrhona 20 g de pâte de pistache 3 jaunes d'oeuf 130 g de sucre semoule 150 g de[...]

Composée : - Une pâte sablée à l'amande - Une crème d'amande - Un confit de fraise - Une ganache montée à la vanille Ça y est les premières fraises sont sur[...]

Que c'est bon ce dessert, si délicieux et rafraîchissant. Un gros merci à France pour cette belle recette. À refaire c'est certain. Il faudrait peut-être[...]

Pensez-vous que j'ai fait des heureux avec cette tarte? Oh! que oui...on s'est tous régalé. Pour la garniture fouetté j'ai remplacé par un restant de cool[...]