Tarte aux fraises avec cacao

Il y a une semaine, après une visite éclaire au marché où nous avons trouvé de savoureuses fraises locales, nous sommes partis visiter une caverne d’Ali Baba,[...]

Honte à moi, j'avais oublié de publier cette belle tarte! Même si la saison des fraises du Québec est terminée, je vous la publie. Vous pourrez adapter cette[...]

Je vous envoie un peu de soleil et tout plein de gourmandises avec cette recette de tarte aux fraises ! Qui ne se laisserait pas tenter par une bonne tarte?[...]

1 pâte feuilletée de 200g 4 œufs 4 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe de poudre de noix 2 cuillères à soupe de farine de Lupin (ou de riz) 3[...]

Je vous envoie un peu de soleil et tout plein de gourmandises avec cette recette de tarte aux fraises ! Qui ne se laisserait pas tenter par une bonne tarte?[...]

Cela fait déjà un petit moment que j'ai réalisé cette tarte aux fraises mais je n'avais pas trouvé le temps de vous faire partager la recette. Vous l'aurez[...]

4000 g de pulpe de fraise 200 g de fraise des bois 60 g de jaunes d'œufs 45 g de sucre 2 feuilles de gélatine 40 g de beurre 10 g de thym citron 1 g[...]

220 g de crème UHT 35% de MG 100 g de chocolat blanc de couverture 33% de cacao Valhrona 15 g de pâte à pistache 120 g de farine T45 4 g de levure chimique 20[...]

Pour la pâte sablée au chocolat: 250 g de farine 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 2 c. à soupe de cacao en poudre 200 g de beurre 2 jaunes d'oeufs Pour la[...]

220 g de crème liquide 35%MG 100 g de chocolat blanc 35% de cacao ivoire Valrhona 20 g de pâte de pistache 3 jaunes d'oeuf 130 g de sucre semoule 150 g de[...]

1 pâte sablée toute prête de 230 g légumes secs pour cuisson à blanc 500 g de fraises 100 g de chocolat noir (72% de cacao minimum) 2 c. à soupe de crème[...]

Composée : - Une pâte sablée à l'amande - Une crème d'amande - Un confit de fraise - Une ganache montée à la vanille Ça y est les premières fraises sont sur[...]

Que c'est bon ce dessert, si délicieux et rafraîchissant. Un gros merci à France pour cette belle recette. À refaire c'est certain. Il faudrait peut-être[...]

Pensez-vous que j'ai fait des heureux avec cette tarte? Oh! que oui...on s'est tous régalé. Pour la garniture fouetté j'ai remplacé par un restant de cool[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf 2 cuillères à soupe de cacao en poudre sans sucre Pour la[...]