Soupe de poisson sans gingembre

A la base de cette soupe khmère, la pâte de citronnelle. Dans cette version, ni galanga camphré ni pâte de crevette, ce qui la rend un peu moins typée que[...]

La soupe de poissons de moment (2 moments différents!), très réussie (merci mon chéri!)... + notre we avec Céleste, Sophie et Jeannot : les traditionnelles[...]

A la base de cette soupe khmère, la pâte de citronnelle. Dans cette version, ni galanga camphré ni pâte de crevette, ce qui la rend un peu moins typée que[...]

2.5kg de mélange de poissons à soupe (vive, congre, rouget, poissons de roche...) 2 boites de concentré de tomates 1.2kg de courge (congelée toute prête pour[...]

2 tranches de poisson blanc 20 crevettes ½ poivron vert coupé en cubes ½ poivron rouge coupé en cubes 1 patate douce pelée et coupée en gros dés 1 oignon[...]

- 2 tranches de poisson blanc - 20 crevettes - ½ poivron vert coupé en cubes - ½ poivron rouge coupé en cubes - 1 patate douce pelée et coupée en gros dés - 1[...]

Une délicieuse recette trouvée dans le blogue de Geneviève O’Gleman, que j’ai légèrement modifiée en y ajoutant un peu de piquant et des croûtons[...]

La morue, comme plusieurs poissons blancs, se prête bien aux soupes-repas remplies de légumes, c’est un mets que nous aimons consommer quand surviennent[...]

Une bien bonne soupe. La prochaine fois je vais sûrement mettre des crevettes et des pétoncles en plus et même des champignons. J'ai déjà hâte de la refaire. 1[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de lieu noir 3 oignons 1 l de lait 2 cuillères à soupe de farine 200 g de lardons salés Poivre Sel Thym 6 pommes de terre[...]

Nombre de personnes - + 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 3 oignons finement hachés 3 aulx écrasées 4 piments verts finement hachés 125 g de crevette[...]