Asperges sans lardons citron nouilles galette

500 g d'asperges -1 œuf -1 c. à café bombée de moutarde -100 g d'huile -15 g de ciboulette hachée -sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Coupez les asperges à 7 cm[...]

1 œuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre Sel, poivre Huile de tournesol ou de colza Préparation Séparer le jaune d’œuf du blanc,[...]

600 g d'asperges vertes 4 tranches de jambon cru Pour la sauce : 2 échalotes 3 c. à café de vinaigre de vin blanc 3 c. à café de vin blanc 10 cl de créme[...]

Une recette retrouvée dans un des mes premiers livres de cuisine, le 'Far Eastern cookery' de Madhur Jaffrey, que j'avais acheté en seconde main lors d'un[...]

En ce moment, je me repense beaucoup à mon arrivée à Barcelone, il y a 13 ans. Un 22 août. Une chaleur de plomb. La boule au ventre face à cette nouvelle vie[...]

Mercredi soir, c'est retour de l'Amap ! Et forcément une assiette pensée autour des délicieuses asperges et fraises que nous y recevons. Avec la fougasse[...]

Je continue ma petite ronde des recettes à base d'asperges vertes ! Avec toujours pas mal de simplicité et une petite touche de peps pour varier un peu des[...]

J'adore les asperges vertes et j'adore le fait qu'on puisse les associer à des saveurs très différentes ! Avec cette jolie sauce qui allie la douceur de la[...]

Voilà une recette extra-simple et qui reflète parfaitement le printemps avec ces délicisieuses asperges vertes légérement croquantes!! L'intérêt de la[...]

Je reprends mon expérience des légumes au four un peu là où je l'ai laissée. Après quelques essais infructueux, cette fois-ci je reviens avec chouette[...]

Nombre de personnes - + 24 asperges blanches 2 oeufs entiers + 2 blancs 1 cuillère à café de moutarde 25 cl de huile 4 tranches de jambon cru Poivre du moulin[...]

Nombre de personnes - + 250 g de asperge 1/2 tomme de chèvre fraîche Tapenade J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couteau 20€10 sur Marmiton Boutique[...]

Voici une recette qui m'a été inspirée par un article de Télérama . Je ne connaissais pas le dukkah, un mélange d'épices et de graine. Honte à moi, car c'est[...]

Je ne sais pas si j'ai déjà eu l'occasion de manger de la sauce gribiche (ma culture "cuisine classique" est finalement assez réduite !), mais disons que mon[...]

J'aime tellement les algues ! Fraîches (il faut alors bien les rincer !) ou séchées à basse température, elles sont riches en vitamines, en fibres, en[...]