Poulet rôti avec origan

Jusqu'à aujourd'hui, toutes les recettes que j'ai testées du chef Tyler Florence sont extrêmement bonnes! Je dirais de lui qu'il est une valeur sure en[...]

C'est la deuxième fois que je fais cette recette et c'est un pur délice!  Imaginez... une bonne ratatouille maison qui prend le jus d'un poulet rôti... et le[...]

Un bon poulet bio , tout ce qu'il y a de plus tendre et fondant rôti, à la peau craquante, des herbes pour lui donner un air de fête et un jus fait avec un[...]

J'ai toujours eu un fort penchant pour les saveurs du Moyen-Orient. Aussi quand j'ai vu cette recette chez Anièce du blog Une faim de loup , j'ai tout de suite[...]

Voici une recette ultra simple : on garroche tout dans un sac pour faire mariner et ensuite on garroche tout au four pour faire cuire. C'est pas beau ça ? Et[...]

Un bon poulet bio , tout ce qu'il y a de plus tendre et fondant rôti, à la peau craquante, des herbes pour lui donner un air de fête et un jus fait avec un jus[...]

Mon amie Marie Lune m’a chaudement recommandé cette recette d’un cuisinier que je vénère pour sa créativité et son engagement à manger sainement.[...]

Ce n'est pas la première fois que je consigne cette recette, mais je me permets de me répéter parce que cette technique pour apprêter un poulet entier est[...]

J’ai peut-être été un brin téméraire en cuisant le poulet durant une heure, la recette originale indiquait 35 minutes, l’ensemble du plat était[...]

Cette manière de cuire le poulet, en l’installant en crapaudine sur des tranches d’oignon et d’ail, reste la meilleure pour obtenir une chair[...]

Quand on aime, on ne compte pas. Vous l’avez certainement compris : j’ai eu le coup de foudre pour Yotam Ottolenghi ou plutôt pour ses recettes. Ce[...]

Ingrédients: - 4 cuisses (avec dos) de poulet ou 1 poulet cassé en morceaux - 2 tomates coeur de boeuf (environ 200g chacune) - 1 cuillère à soupe d'origan[...]

Une chouette recette de Jean-François Plante avec laquelle j’ai pris quelques libertés, non pas tant sur les ingrédients que sur la cuisson. J’ai[...]

Quoi de mieux qu'un bon poulet rôti pour un repas du dimanche, hein? J'adore le poulet! Surtout, avec le temps, j'ai trouvé une façon de le faire qui le rend[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier 4 cuillères à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de poudre de[...]