Falafels

Cette recette, trouvée chez Clothilde , est parfaite si vous n'avez pas de friteuse. L'astuce de la cuisson au four est de mettre un peu d'huile d'olive dans[...]

On embarque aujourd'hui direction le Liban avec cette version revisitée des fameux falafels avec le choux fleur comme légume surprise. Et honnêtement, on ne le[...]

J'étais intriguée par cette recette chez Donna Hay , elle réalisait des falafels avec du chou-fleur cru et des haricots . Par contre elle les faisait frire ,[...]

On mange trop de viande, nous sommes tous d'accord? Je me suis donc tournée vers la cuisine orientale où la puissance et les possibilités des "graines" sont[...]

Une recette puisée dans mon nouveau petit stock de livres (histoire de laisser Clea un peu tranquille!), ici chez Marie Chioca (je le sollicite souvent aussi,[...]

J'adore la cuisine Libanaise et je me rend compte que je n'avais jamais publié de recette de falafels ici !!! Pourtant ce plat mérite vraiment le détour , ces[...]

L'amande utilisée dans des plats salés nous mène assez facilement aux mets orientaux, qui fleurent bon la coriandre et les pois chiches. Pour ma semaine toute[...]

J'adore les falafels mais je n'en fais pas souvent, mais en parler avec une copine pendant notre déjeuner et en manger des très mauvaises m'ont décidé à en[...]

Les pitas garnies et les boulettes à base de pois chiches portant le même nom, ce n'est pas forcément facile de s'y retrouver. Il s'agit bien des deux cette[...]

1 oignon haché 3 gousses d'ail hachées 1 boite de 19 onces de pois chiches rincés et égouttés ¼ tasse de persil italien haché 1 c. à thé de cumin en[...]

Depuis le temps que je voulais cuisiner des falafels au four, je me suis enfin mise au fourneaux, aidée par la recette de Marlyzen. Avec une sauce blanche au[...]