Falafels sans tahini

Au robot; 2 tasses de pois chiches cuits du piment séché au goût un morceau de gingembre (disons un morceau de 2 cm) du curcuma du cari 3 gousses d'ail 3[...]

Dans la continuité de mon dévoilement sur un de mes beaux problèmes , comme dirait Mlle Caramel :), un autre obsession est les marchés d'alimentation de toute[...]

Voici une recette typiquement libanaise, tout droit venue de la Kitchen trotter de janvier à la découverte du Liban! Il s'agit de Falafels et batata harra ![...]

Voici une petite recette facile et délicieuse! Le falafel est une petite boulette de pois chiches aux herbes. Il est frit et donc croustillant dehors et bien[...]

Les falafels de pois chiches sont ex-ce-llents mais assez longs à faire, et j'avoue qu'après mes multiples essais avant d'arriver à cette recette parfaite ,[...]

Voici une petite recette facile et délicieuse! Le falafel est une petite boulette de pois chiches aux herbes. Il est frit et donc croustillant dehors et bien[...]

Des falafels, miam, c'était bon! Une recette tirée du très chouette bouquin de Clémence Catz Boulettes et galettes sans viande , plein de bonnes idées! Je[...]

Une très bonne entrée du Moyen Orient. Vous pouvez l'agrémenter d'une salade concombre bien fraîche comme sur la photo, avec une pointe de sauce blanche ! Il[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuill. à café de cumin moulu 1 cuill. à café de coriandre moulue 1 cuill. à café de gingembre moulu[...]

Une douce odeur de cumin dans l'appartement, un boyfriend enchanté par le repas du soir, des crudités en veux tu en voilà, des pains pitas tout chauds, Top top[...]

Bonjour les gourmands, je reviens enfin après une semaine de vacances en Auvergne et trois jours sans Internet à mon retour ! Moi qui avait hâte de publier une[...]

En ce moment, je cuisine beaucoup les pois chiches. Sous forme de farine, secs ou en conserve, j'adore ces grains! Les falafels, petits beignets de pois[...]

Faire ses falafels à la maison, c'est un régal absolu ! C'est facile, rapide et économique, en plus d'être original et différent au quotidien. La seule chose[...]

Bonjour amis gourmands ! J'espère que vous n'avez pas trop de pluie dans vos régions ?! En traversant la France d'Ouest en Est ce week end, je n'ai eu que de[...]

Y a t-il quelqu'un ici qui ne connait pas les falafels ? Les falafels sont une spécialité qui trouve ses origines au Liban et aujourd’hui très répandue[...]