Tajine sans coquelets huile celeri

En feuilletant Les tajines de Choumicha, un livret d'une trentaine de recettes marocaines, j'ai tout de suite craqué pour cette recettes de fruits secs farcis[...]

Cette recette m'est venue d'une petite envie d'exotisme dans mon assiette. J'avais des cailles et des olives vertes dans mon frigo mais n'avais pas envie de[...]

Les plats longuement mijotés font partie des nombreux plaisirs de l'automne. Et de l'hiver bien sûr! J'adore rentrer du froid dans la maison qui sent le[...]

Hier matin, j'avais décrété que je ferai un dîner VEGAN. Oui, je vous l'accorde, c'est un peu un mot à la mode, mais bon, c'est le résultat dans l'assiette,[...]

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Tiens, l’autre jour, on m’a proposé d’aller faire des tajines à la télé. Ce ne sera pas la première proposition du genre à laquelle je ne[...]

300g de fromage blanc (jai pris du 0%) 500g d' épinards 500g de viande de veau 1 gros oignon émincé Sel poivre et noix de muscade (ou maci) 2 càs de beurre 2[...]

Pour les boulettes de viande : - 1 kg de viande hachée - 1 oignon haché - 2 gousses d' ail en purée - 2 cuillères à soupe de persil plat haché et coriandre[...]

800 g de viande de veau 30 g de coriandre 2 oignons 1 tomate 5 g de gingembre 5 g de noix de muscade râpé un peu d'ail 2 g de colorant alimentaire 3 c. à[...]

Je fais régulièrement ce plat, souvent pour finir les légumes qui trainent. C’est délicieux, plein de saveur et sans aucun ajout de matière grasse. A manger[...]

Je fais régulièrement ce plat, souvent pour finir les légumes qui trainent. C’est délicieux, plein de saveur et sans aucun ajout de matière grasse. A[...]

Nombre de personnes - + 4 Poissons au choix 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 3 oignons hachés 3 gousses de ail écrasées 1 cuillère à soupe de gingembre[...]