Tajine sans morilles

Après 15 jours de vacances, c’est la reprise. Nous attend une fin de trimestre très dense, en évaluations, réunions et conseils de classes. En attendant,[...]

A tous les musulmans du monde, je souhaite un excellent ramadan. Que ce soit un mois de sérénité, sagesse et de recueillement. N'oublions pas la gourmandise.[...]

A toutes les mamans de la planète : bonne fête. Après une longue, pour ne pas dire une très longue hibernation, repartons en voyage. Aujourd’hui, je vous[...]

Éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, couper en 6 ou en 8 morceaux. Couper la viande en petits morceaux. Éplucher les carottes, laver[...]

- 4 filets de poisson blanc - 2 oignons - 2 poivrons rouges - 2 cuillères à soupe de graines de fenouil - 2 cuillères à soupe de gingembre - 4 cuillères à[...]

Lors de mon "nfass" (convalescence pour la nouvelle accouchée), j'ai dû refaire assez tôt la cuisine pour moi et ma petite famille. Un des mets que j'ai fait[...]