Tajine sans tortilla boursin

A tous les musulmans du monde, je souhaite un excellent ramadan.   Que ce soit un mois de sérénité, sagesse et de recueillement. N'oublions pas la[...]

En feuilletant Les tajines de Choumicha, un livret d'une trentaine de recettes marocaines, j'ai tout de suite craqué pour cette recettes de fruits secs farcis[...]

Avec le froid qui nous est arrivé aujourd'hui, je reprends mon balluchon et repars en voyage pour aller sous des cieux plus cléments, ne serait-ce que dans[...]

Avant de partir faire mes courses pour le weekend, je vous propose aujourd'hui un plat idéal pour recevoir: un tajine de poisson. Les différents éléments du[...]

J'avoue adorer les tajines, surtout quand il y a des fruits secs ! J'ai cherché un peu sur le net et j'ai fait un mix des recettes trouvées pour concocter[...]

En ce moment je suis particulièrement carnivore, je ne sais pas ce que c'est, mais je surfe sur l'envie du moment; pour celle-ci, pas vraiment de recette,[...]

(pour 3 pers.) 1 pavé de tofu nature (125 g) 1 petite courge butternut 1 gros oignon jaune 8 abricots secs 6 pruneaux 1 poignée d'amandes tamari, sel, huile[...]

Lorsque l'on m'a proposé de goûter un vin de la vallée du Rhône en cours de certification bio, j'ai tout de suite été partante, car j'aime découvrir de[...]

Prise d'une frénésie culinaire, mes désirs s'orientent en ce moment vers les tajines. Moi qui ne cuisinais jamais l'agneau avant, je suis conquise par cette[...]

Ingrédients pour 2 personnes 1 cuill. à soupe d’huile végétale 1 oignon émincé 250 g de veau en cubes 500 ml (2 tasses) de courge butternut en cubes 50 g[...]

Petite envie d’ailleurs, départ pour le Maghreb avec ce tajine boulettes de bœuf, abricots secs et amandes. Avec cette recette, je participe au concours[...]

tajine veau pruneaux abricots amandes Salam alaykoum, Bonjour Envie d'un tajine sucré salé que je n'avais encore jamais fait, j'en parler depuis des jours et[...]

Voici un plat que j'adore réaliser le week-end!!!! C'est facile à réaliser, et surtout c'est trop bon!!!! J'avais acheté l'année dernière un Tajine Émile[...]

J’aime les défis, les expérimentations culinaires   et m’amuser … UN TOUR EN CUISINE   a donc été une jolie   découverte . A chaque tour, chaque bloggeur[...]

Pour aujourd'hui, un mélange de saveurs salées et sucrées, comme je les aime. Ingrédients : - 1 kg de viande d'agneau (épaule, gigot) - 500 g de coings[...]