Truffes sans bonbons quinoa ganache whisky confiture cannelle banane farine cafe

Hé oui! Encore des truffes! Lol. Mes Guide Cuisine ont été mis à forte contribution cette année dans la confection de mes gourmandises de Pâques. J'y ai[...]

Hé oui! Les fêtes de Paques approchent, et fidèle à mes habitudes, j'ai commencé à concocter quelques petites douceurs que j'offrirai à parents et amis.[...]

Je reçois épisodiquement de petits  feuillets d'information et de recettes de la  Fromagerie Alexis de Portneuf . J'y retrouve plein d'idées pour cuisiner[...]

J'entreprends mon dernier sprint avant les fêtes de Noël et de la nouvelle année. Dans les prochains jours, je vous présenterai en rafale les toutes dernières[...]

Dans moins de deux semaines, nous serons en pleine fin de semaine de Pâques. Depuis de nombreuses année, je prépare de petites gourmandises chocolatées pour la[...]

Une autre belle recette inspirée par Bouchées et Gourmandises des Taillefer! Une recette un peu différente de celles que je fais habituellement. Celle-ci[...]

J'ai déjà cuisiné avec la fève tonka, noyau du fruit du teck brésilien. Cela fait déjà plusieurs années. Son goût est puissant, et se situe entre l'amande et[...]

Pour les fêtes, je prépare toujours fudge, sucre à la crème et truffes. Voici la première truffe que j'ai cuisinée pour ma boîte de confiseries. Je l'ai[...]

Hé bien oui! Ça commence hihi. Ceux qui me suivent depuis mes débuts sont au courant. Je fais des confiseries à tous les ans pour Pâques depuis au moins 25[...]

Cette année, les fêtes pascales ne seront pas comme à l'habitude avec le confinement. Nous fêtons habituellement avec la famille de mon conjoint, mais comme ma[...]

Hé ben oui! Hihi. Ceux qui me suivent depuis mes débuts savent que je souligne la fête de Pâques à tous les ans. Il y a bien eu quelques exceptions comme[...]

Je vous disais récemment que cela fait plus de 30 ans que je fais des gourmandises pour Pâques. Au début, j'ai commencé par des recettes de confiseries d'un[...]