Truffes avec chocolat

Un retard dans mes publications m'oblige à publier cette recette de truffes seulement maintenant mais bon, les truffes quand on les aime, on les aime toute[...]

Voilà la recette des truffes présentées dans les cadeaux gourmands, ici. Ingrédients 200g de chocolat noir 10cl de crème liquide entière ou de crème fraîche[...]

Une recette pour les fêtes de fin d'année, j'aime beaucoup les truffes mais je me lasse des accords traditionnels : chocolat noir amer, noix de coco... J'ai[...]

Bonjour, bonjour les gourmand(e)s, Vu les chaleurs qui nous accablent depuis quelques jours, c'est parti pour des recettes sans cuisson ! Faudrait pas fondre à[...]

J'ai déjà cuisiné avec la fève tonka, noyau du fruit du teck brésilien. Cela fait déjà plusieurs années. Son goût est puissant, et se situe entre l'amande et[...]

- 200 g de chocolat au lait - 100 g de crème fraîche - 40 g de beurre - 1 fève tonka râpée - 100 g de chocolat noir - 4 cuillères à soupe de quinoa soufflé -[...]

Depuis quelques semaines, j'ai la cuisine Noëlienne. Je me lève Noël, je cuisine Noël, je m'endors Noël. Je cherche tout le temps des recettes que je vais[...]

Ah le chocolat! Une grande histoire d'amour entre nous. Elle dure depuis bientôt 4... (chut c'est un secret, on ne dévoile JAMAIS l'âge du cuisinier). Quand[...]