Truffes sans galette

Un Noël sans truffes en chocolat n'est pas digne de ce nom... du moins, chez nous ! Mes truffes de cette année sont arrivées là un peu par hasard. J'avais[...]

Je suis vraiment désolée ! Je vous avais promis une semaine thématique, mais j'ai été tellement occupée/stressée que j'ai oublié de publier toutes mes belles[...]

Non, non ce n'est pas un cours sur ce fin champignon .... Mais bien une douceur de Noël que je propose pour le 6ème jour de l'Avent.... Ces petits chocolats,[...]

Aujourd'hui, je vous présente une recette de truffe toute simple, mais destinée à mettre en valeur un produit que j'ai eu la chance de tester ce mois-ci, le[...]

Une autre belle gâterie aux accents festifs dénichée chez Ricardo ! Ce qui me plaisait le plus dans cette recette, c'est cette touche épicée donnée aux[...]

Chaque hiver on refait connaissance avec l'arôme puissant ou doux du chocolat, bien souvent en plaquette mais aussi en petites bouchées gourmandes. J'ai[...]

J'ai déjà cuisiné avec la fève tonka, noyau du fruit du teck brésilien. Cela fait déjà plusieurs années. Son goût est puissant, et se situe entre l'amande et[...]

- 200 g de chocolat (à 60% de cacao min. de préférence) - 100 g de cerneaux de noix - 30 g de sucre de canne blond - 30 g de sucre glace - 2 cuillères à café[...]

OU LES TRUFFES "MYSTÈRE" La deuxième recette du jour est un énorme coup de coeur que j'ai trouvé sur le joli blog de Chloé " Bowl & spoon " . Chez nous on[...]

Ces truffes venant d' ici , je devais vous les présenter pour Noël 2021. L'an dernier, à pareille époque, pas de céréales Corn Flakes dans nos épiceries pour[...]