Truffes sans sole pignons

Voici 2 recettes de truffes : la première est enrobée d'une coque de chocolat (pas obligatoire) croquante d'abord et moelleuse en suite . La deuxième est plus[...]

Voici la deuxième recette que j'ai fait pour mes petites boîtes de Pâques: des truffes au moka.  Elles sont délicieuses malgré le fait que je n'ai jamais[...]

Cela fait longtemps que je veux tester des truffes avec de l'Amarula, crème alcoolisée à base de ce petit fruit africain qu'est la marula . J'aime beaucoup.[...]

Comme je fais plusieurs nouvelles recettes de gourmandises pour Pâques, j'ai pensé accélérer un peu le processus d'ici là. Je vous en présente donc une[...]

Voilà la recette des truffes présentées dans les cadeaux gourmands, ici. Ingrédients 200g de chocolat noir 10cl de crème liquide entière ou de crème fraîche[...]

Des truffes. Pour faire comme si c'était un peu Noël... Joyeuses Fêtes ! Pour une douzaine-quinzaine de truffes, il vous faudra: 150 g de chocolat noir de[...]

Ces truffes au chocolat noir sont garnies d'une crème au beurre café et d'une ganache feuilletine. Le mariage des saveurs chocolat- café est un classique que[...]

Ingrédients (pour 15 truffes) :      - 150 g de chocolat noir à 70%      - 25 g de beurre      - 40 g de crème fraîche      - 3 spéculoos Pour l'enrobage  :  [...]

Une note chocolatée pour profiter pleinement de ce weekend prolongé, même si le soleil n’est pas au rendez-vous. Je vous propose aujourd’hui des[...]

Si nous n’avons pas, tous, les moyens de nous offrir des truffes, vu leur prix excessif, celles que je vous propose aujourd’hui sont des plus[...]

Attention danger! Ces truffes sont absolument diaboliques! Elles disparaissent sans qu'on s'en rende compte…tellement elles sont fondantes! Noël[...]

Ah vous m'avez nargué avec votre bouquin rose de notre ami Christophe ! Et j'ai râlé devant mon écran à ne pas pouvoir admirer cette bible de la pâtisserie sur[...]

Après mes petits chocolats au café , voici une variante sous forme de truffes pour ceux qui n'ont pas de moules à chocolat. La recette reste la même mais j'y[...]

Cette recette est le fruit d'un ratage monumental!! J'ai voulu essayer de faire des macarons pour la 1ère fois…J'avais vu mon ami M en faire…Ça[...]

De bonnes petites truffes, j'ai pris l'habitude d'en faire chaque année pour les insérer dans mes boîtes gourmandes. Celles-ci sont tout simplement divines: un[...]