Truffes sans chapelure rhum amande

Mon marché 300 g chocolat noir 70% 250 g de crème 40 g de beurre 40 g de sucre glace Cacao amer pour la finition Hacher le chocolat menu à l'aide d'un grand[...]

Vous cherchez des idées de cadeaux et paniers gourmands à réaliser et à offrir pour Noël ou pour la fin de l'année ? et bien ne cherchez pas plus loin voici[...]

Une autre belle gâterie à déguster...à donner...à partager tout simplement :) Je vous souhaite à tous un Joyeux Noël !! Truffes croquantes au caramel et à la[...]

Pour Noël je fais des truffes au chocolat... Mais comme on fait souvent des truffes pour Noël j'ai décidé d’amener un peu d'originalité en faisant des[...]

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2014. Qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez, surtout la santé et l'amour! Pour ma part je vais continuer à[...]

Pour ceux qui veulent offrir quelques petits chocolats à leur Valentin, je vous propose une petite recette de truffes fondantes légèrement acidulées. J'ai[...]

Après mes petits chocolats au café , voici une variante sous forme de truffes pour ceux qui n'ont pas de moules à chocolat. La recette reste la même mais j'y[...]

Les spéculoos faits hier m'ont donné envie d'en réaliser des truffes. J'ai donc confectionné une ganache au chocolat blanc dans laquelle j'ai incorporée des[...]

Pour continuer dans mes petites gourmandises de noël, je vous propose des truffes à la saveur intense où se mêlent à merveille le chocolat noir et le citron.[...]

Ces petites truffes sont absolument exquises. Au bon goût de praliné, elles sont à la fois fondantes et croquantes. Je les ai faites avec une ganache chocolat[...]

Voici quelques petites douceurs à offrir pour les fêtes ! Pour 24 truffes Pour les truffes traditionnelles 100 g de chocolat noir 60% 50 g de crème fraîche 20[...]

Dernièrement Bedon gourmand nous a mis l'eau à la bouche avec ses belles truffes! À mon tour de vous partager ces beaux et savoureux chocolats! Une belle[...]

Je voulais des truffes maison, (ça va de soit!), bien chocolatées et sans ajout d’œufs ou de sucre, bref, une bonne ganache qui fait d'excellentes[...]