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Trouvé 2 recettes
![Langoustines en kadaïf & leur écume de[...]](/cache/9d/9d1b0608cc18cdc4eac5134647e01914.jpg)
- des carapaces de langoustines - 10 cl de vin blanc - une échalote - jus d'une orange - 30 g de beurre - 5 g de lécithine de soja - des herbes (menthe,[...]
Source: ptitchef.com
Nombre de personnes - + 24 langoustines "belles" (ou 18 de "très belle" taille) Huile (pour la marinade) Beurre Estragon (frais ou surgelé) Crème allégée (ou[...]
Source: marmiton.org
