Jarret sans tamari oignon

JARRET DE PORC CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES Une recette de terroir, bien réconfortante, plein de saveur parce que mariné la veille avec les[...]

JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE Un bon rôti de veau, fondant, moelleux et parfumé. Cuit lentement au four. Servi avec[...]

On s’ennuie de nos bonnes vieilles tavernes, il faut aller voir la pièce de théâtre comique Broue pour en éprouver de la nostalgie amusée devant l'époque des[...]

Jamais recette ne fut si rapidement exécutée! Je vais au petit Marché Ariya sur Taschereau. Le boucher est en vacance mais il a quand même de magnifiques[...]

J'aime bien l'hiver présenter sur ma table des mijotés qui embaument la maison. Aujourd'hui des jarrets de porc pour 4 personnes : Voici ma recette avec ses[...]

Un jarret de veau parfumé à l' estragon et aux échalotes confites... une recette très "miamesque", délicatement sucrée salée et toujours inratable puisque[...]

Ras le bol des Galettes ? Ras le bol du foie gras, des huîtres et autres volailles ? Perso, non, mais je puis comprendre que certains en soient à la limite de[...]

J’avais acheté de magnifiques jarrets de veau de lait très épais. Voici ma version cuisinée. Pour 4 personnes : 1200kg de jarrets très épais 4 échalotes[...]

Charlotte Rodez cuisine.

LES INGRÉDIENTS Portions : 4 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15 % 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 4 jarrets d'agneau du Québec 1 échalote, hachée 1 gousse...

Excellente recette, de M. Le Cuisinier Rebelle très goûteuse ! La viande est X-Tra tendre, fondante en bouche. La prochaine fois, je vais par contre dégraisser[...]

Exceptionnellement, aujourd'hui, je vous présente une recette que je n'ai pas cuisinée... Enfin, pas tout à fait. C'est mon mari qui a tenu à préparer son[...]

Jarrets d'agneau confit (selon l'appétit 1 à 2 jarrets par personne) Cuisson au four en papillote. Dans un plat pour le four, ajouter du papier d'aluminium[...]

Une recette facile et délicieuse pour se régaler entre amis ou en famille. Quand Mia me demande de concevoir des recettes à partir de ses produits, voilà le[...]

Bonjour, Cuisson longue , à faire la veille. Ces plats sont meilleurs réchauffés. Comme boisson, on peut prévoir de la bière puisqu'il y en a dans la[...]