Lapin sans pastis cailles ciboulette carottes céleri volaille

Oui je sais vous allez râler, pas le lapin, c'est le copain de Bambi mais bon ... ça doit faire 10 ans que je n'en avais pas cuisiné et moi j'aime ça .. et le[...]

LAPIN AVEC CHÂTAIGNES Une recette d'automne, les châtaignes et le lapin pour un deuxième des senteurs de la forêt. Les bois du Piémont produisent de grandes[...]

- 1 lapin - 150 g de lard fumé - 4 échalotes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 500 g de champignons de Paris frais - 4 à 5 tomates - 20-30 g de beurre - huile[...]

lapin coupé en morceaux ((de 2 kg)) : 1 lard : 150 g pruneaux : 250 g vin rouge : 50 cl persil : 3 brins oignon : 2 bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1[...]

½ lapin 1 paquet de lardons fumés 1 paquet de poitrine fumée (en fines tranches) 1 filet d' huile d'olive 1 oignon (rosé de Roscoff) 1 gousse d'ail 1 dizaine[...]

Cela faisait un bail que je n'avais pas préparé du lapin, pourtant j'aime. Je crois qu'aux Pays-Bas on n'en mange pas souvent et encore moins en Angleterre. Je[...]

LAPIN LARDE A LA MOUTARDE ANCIENNE Badigeonné de moutarde ancienne et enveloppé dans une feuille fine de lard fumé, le lapin est riche en arôme et n’est pas[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 250 g de lard gras 50 cl de muscadet 1 carotte 12 échalotes 2 gousses de ail 1 bouquet garni 100 g de beurre salé Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin de 1,3 kg dépouillé et découpé en morceaux 1 l de framboise 1 carotte 1 oignon émincé 3 branches de persil 2 feuilles de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin coupé en morceaux 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 3 échalotes 2 gousses de ail 3 tranches de lard non cuites Vin[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin + le foie du lapin 6 tranches de lard 45 g de beurre 2 cuillères à soupe de huile 45 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 750 g[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin gentiment découpé par votre boucher (1 kg environ) 1 belle tranche de lard non fumé 1 boîte de concentré de tomate 30 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin d'environ 1800 g coupé en morceaux 150 g de lard gras frais 20 g de farine 2 dl de vin blanc 2 dl de bouillon cube 4 branches[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 20 tranches de lard environ (selon la grosseur du lapin) Moutarde forte Herbes de Provence J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin coupé en morceaux + son foie 500 g de girolle 4 gousses de ail 1 oignon 10 cl de armagnac 4 tranches de lard frais découenné 4[...]