Lapin sans pastis cailles

Et pour changer un peu du barbecue, mais aussi parce que le temps permet d'allumer le four sans rendre l'atmosphère irrespirable, voici une autre façon de[...]

J’aime beaucoup le confit de canard et je me suis dit pourquoi ne pas essayer avec du lapin mais avec de l’huile d’olive coupée pour éviter que le résultat[...]

Lapin sauce Marengo - Tagliatelles fraîches à l'ail des Ours L'ail des ours est précoce cette année déjà un bon mois qu'il est de sortie pour notre plus grand[...]

Oui je sais vous allez râler, pas le lapin, c'est le copain de Bambi mais bon ... ça doit faire 10 ans que je n'en avais pas cuisiné et moi j'aime ça .. et le[...]

J’ai refait en la simplifiant une recette que nous avions beaucoup appréciée l’automne dernier. Elle est tirée du livre Huile d’olive de[...]

Je pensais avoir cuisiné le lapin à toutes les sauces, mais je me suis rendu compte que je ne l’avais pas encore apprêté avec des légumes que nous aimons[...]

Comment une recette aussi simple peut-elle devenir aussi délectable, me suis-je souvent demandé. Probablement parce que le lapin, cuit lentement à la poêle ou[...]

Une recette de belle-maman, du temps où elle cuisinait beaucoup, j'observais autant que je pouvais, sachant que la cuisine traditionnelle et familiale est un[...]

Et pour changer un peu du barbecue, mais aussi parce que le temps permet d'allumer le four sans rendre l'atmosphère irrespirable, voici une autre façon de[...]

4 cuisses de lapin 2 échalotes 3 gousses d'ail 2 gros oignons quelques feuilles de laurier 1 bouquet de thym 1 boîte de champignons coupés en lamelles 1 boîte[...]

1 lapin coupé en morceaux de 1,5 kg 500 g de tomates 20 pruneaux le jus de 3 oranges 3 oignons 1 poireau 40 g de farine 3 c. à soupe de margarine allégée (à[...]

- Un lapin découpé - 100 g d' Olives vertes - 2 belles Tomates + 2 morceaux de tomates confites - 250 g de champignons de Paris - 1 oignon - 2 gousses d'ail -[...]

- 1 lapin (de 1,5 kg) en morceaux - 9 cuillères à soupe d' huile d'olive extra-vierge - 5 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé - 2 cuillères[...]

- 1 lapin - 150 g de lard fumé - 4 échalotes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 500 g de champignons de Paris frais - 4 à 5 tomates - 20-30 g de beurre - huile[...]

1 lapin 100 g d'amandes douces 250 ml de vin blanc 250 g de tomates 2 oignons 5 gousses d'ail farine 125 ml d'huile d'olive 2 branches de thym 1 feuille de[...]