Côtes de porc sans tomate crème

Je profite que les poires soient encore de saison pour les préparer en version salée, sous forme de coulis. J'ai utilisé des côtes de porc, mais ça va aussi[...]

Voici un petit plat délicieux pour les amateurs de saveurs asiatiques! Ces côtes de porc marinées sont vraiment goûteuses et plus vous les faites mariner,[...]

- 2 côtes de porc - 3 cuillères à soupe de sauce hoisin - 2 cuillères à café de cumin - 1 cuillère à café de poivre du Sichuan - 2 oignons nouveaux - 500 g de[...]

- 2 côtes de porc ibérique - 3 cuillères à soupe de beurre - 2 pommes (Golden) - 2 sachets de sucre vanillé - 2 cuillères à café de miel - 2 cuillères à café[...]

Adaptée d'une recette lettonne, cette préparation associe le porc à l'acidité des coings et à l'amertume de la bière. Rien de compliqué et le résultat est très[...]

Nombre de personnes - + 1/2 chou rouge 1 échalote 2 tranches de porc (assez grasses) 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de[...]

Nombre de personnes - + 2 côtes de porc 2 cuillères à soupe de beurre 10 grains de café 6 cl de bouillon de volaille 10 cl de café 3 pincées de sucre Poivre[...]

Nombre de personnes - + 4 côtes de porc 15 cl de rhum 3 clous de girofle émiettés 1/2 cuillère à café de muscade râpée 1/2 cuillère à café de cannelle en[...]

Nombre de personnes - + 4 côtes de porc (carré de préférence) 2 cuillères à café de fond de veau 2 cuillères à café de cognac Herbes de Provence J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 4 porcs 1 cuillère à café de vinaigre de Madère 50 cl de chablis 1 cuillère à café de sucre Poivre du moulin Sel 25 g de beurre[...]

Nombre de personnes - + 4 côtes de porc dans le filet 2 pommes épluchées, évidées et émincées 1 oignon rouge émincé 150 g de beurre 110 g de miel liquide 1[...]

Nombre de personnes - + 4 côtes de porc 3 cuillères à café de fond de veau 2 cuillères à soupe de moutarde 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de vin blanc[...]