Croissants

Plus besoin d'attendre de passer devant une boulangerie, pour avoir envie de bons croissants aux amandes.....Voici la recette !! Tellement facile à faire,[...]

Des croissants à la pâte feuilletée, parfaits pour un apéro-dinatoire ou une entrée. Ils peuvent aussi constituer un repas complet, le soir, accompagnés d’une[...]

J'avais déjà expérimenté des croissants (clic) sans la map avec la technique du pliage, une très bonne recette feuilletée mais très longue à faire mais j'ai[...]

Dernièrement lors d'une journée pluvieuse :( j'ai décidé de me lancer pour la première fois dans la confection de pâte feuilletée...Ça faisait très longtemps[...]

Samania et Stanislas ont fait un nouveau bébé: La Table Monde , leur site tout neuf, beau et riche en recettes, nous invite au voyage culinaire. Paris est le[...]

Quoi de mieux que de commencer la journée par un croissant ou un pain au chocolat encore tiède !!! Recette adaptée d’après «Le Larousse des Desserts» de[...]

Des tendres croissants garnis d’un mélange de poulet et de fromage à la crème, enroulés dans une chapelure croustillante. C’est une recette qui se prépare[...]

Septique avec le Mountain Dew ? Ne vous en faites pas car moi aussi je l’étais. Ces croissants sont trop bons avec des morceaux de pomme à l’intérieur. La[...]

J'ai vu des croissants faits au thermomix chez la main à la pâte . La façon de faire m'a intriguée, et à mon tour, j'ai été faire un petit tour sur le forum[...]

A la veille de la St Nicolas, c’est la frénésie des achats. A la caisse d’un magasin de jouets, 10 personnes devant moi et en fonds sonore la chanson « Have a[...]

Le sérac est un fromage frais obtenu avec le petit lait restant lors de la fabrication du fromage. Mis à cailler une 2 fois, comme la ricotta ou la brousse.[...]

Je vous ai compris!!!! Vous vous êtes dit derrière votre ordinateur : "l'est bien gentille l'Applemini ( en Lorraine on a la détestable habitude de mettre "l"[...]

Je vous fais l'historique du croissant? Oui, mais rapidement, ceux qui se baladent sur le net la connaissent probablement, c'est une introduction facile pour[...]

Ingrédients: Pour la première phase : 225 gr. eau 500 gr. farine manitoba 70 gr. levure de bière Pour la deuxième phase : 300 gr. sucre se moule 150 gr.[...]

Pendant toute l'année, on rêve de réaliser des recettes longues et complexes, comme ces viennoiseries-là. Sauf que le temps nous manque cruellement. Alors on[...]