Croissants

Deuxième tentative avec le mix pour brioches "Le farine dei nostri sacchi" Deuxième tentative avec le mix pour brioches "Le farine dei nostri sacchi"[...]

Décidément ce livre est une bible! Toutes les recettes que je teste sont topissimes ( bagel , pain , autre pain et brioche )! Dimanche matin dernier on a joué[...]

Je suis de nouveau dans ma phase boulange et je n'ai pu résister à la vue de ces croissants chez Cathy : des croissants au beurre et au lait fermenté. Le lait[...]

Ce n'est pas la première fois que je fais des croissants et des pains au chocolat loin de là ! L'an dernier pour Noël j'ai reçu le magnifique livre[...]

Voilà, c'est officiel, je viens de recevoir ma confirmation d'inscription. Je suis inscrite pour passer le CAP de pâtisserie en candidat libre! C'est une[...]

Comme j'ai fait des croissants maison, j'avais envie de croissants au jambon. J'ai donc réaliser des croissants plus grands mais vous pouvez tout aussi bien le[...]

Voilà un autre incontournable des gâteaux de l'Avent, le fameux croissant aux amandes et à la vanille . Je vous ai déjà proposé différentes versions :[...]

Troisième tentative ... Et cette fois, j'ai tenté la recette du livre " Pains et viennoiseries maison, pas à pas" aux Editions Marabout Cela fait un petit[...]

Mon mari ma offert pour Noël le livre de la pâtisserie de Christophe Felder , et je m amuse bcp avec donc voila une recette que mon mari a particulièrement[...]

Croissants jambon fromage La boulangère me demande si je veux 4 croissants ordinaires, 1 au beurre et 2 minis pour 1 € pour vider son étal. Oui, oui je[...]

Nous sommes dimanche et pour votre petit-dej, je vous propose des croissants et pas n'importe lesquels : les plus légers que j'ai jamais mangés en plus du fait[...]

Je suis en pleine phase de boulange avec une envie de croissants maison. Aujourd'hui, je vous propose une 2 ème recette de croissants au beurre de C.Felder que[...]

L'origine des croissants remonterait au siège de Vienne en 1683. Les boulangers auraient donné l'alerte en entendant les ottomans creuser un tunnel de nuit[...]

Croissants illusion La dernière fois, j'avais les chocolatines illusion en suivant la recette de " La Palmarès de la gourmandise ". Du coup, j'ai fais de même[...]

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc 1 petit morceaux de comté 25 g de gruyère 2 c à s de crème fraîche 1 oeuf Préparation : Étalez la[...]