Croissants sans aneth prosciutto

L'approche des fêtes oblige ou simple  gourmandise , mais j'ai très envie de petits biscuits ces temps-ci. Je trouve ceux de la période de Noël délicieux, à[...]

Vous savez comment elle est la communauté des blogueuses/blogueurs de bouffe québécoise que je connais (et française, du moins pour la maigre mais géniale[...]

Le classique culte de la viennoiserie. Ce croissant est fait dans les règles. C'est donc un projet de 3 jours! Ce n'est pas particulièrement difficile à faire[...]

Suite à quelques modifications plus techniques et de nouvelles photos mais également à quelques de demandes, voici une seconde publication de la recette des[...]

Je sais que ça prend du temps pour préparer des croissants maisons, mais je vous garantis que le goût et incomparable. C'est sure vous ne pouvez pas acheter[...]

Bonjour à tous !! De retour après un petit break involontaire!! lol . Je m'excuse si j'ai pas pu répondre à vos messages mais je vais me rattraper[...]

Essalem Aleikoum, Bonjour, De rares moments de connexion Wifi, j'en profite un peu pour poster cet article. Apres un premier rattage suite à une recette dite[...]

Si si si, je vous assure, on y arrive très bien et ce n'est même pas très difficile :) Juste un peu long à réaliser au total, parce qu'il y a plusieurs phases[...]

Vaste sujet que les viennoiseries maison . J'ai fais deux essais pour ces croissants maison , un régal qui se mérite car c'est quand-même assez fastidieux,[...]

En faisant un tour dans le blogosphère je suis tombée sur ces délicieux croissants au fromage et à la pâte mi- briochée / mi-feuilletée. J'ai apporté quelques[...]

C'est la troisième fois que m'y attelle. Les croissants, c'est bon mais quand on les fait, c'est long. Et pas évident. La première, il n'était pas assez[...]

Aaaah les croissants chauds fait maison le dimanche matin, quoi de mieux? Je me suis dit pourquoi pas tester? C'est une première et mon feuilletage est[...]

L'approche des fêtes oblige ou simple gourmandise , mais j'ai très envie de petits biscuits ces temps-ci. Je trouve ceux de la période de Noël délicieux, à[...]

Pur beurre Ingrédients (pour 16 croissants) : 500g de farine T55 50g de sucre 10g de sel 30g de lait en poudre 25g de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet[...]

Je vous propose ce matin des viennoiseries maison, toutes sorties du four : des croissants au chocolat. J'ai déjà utilisé cette pâte pour des croissants nature[...]