Croissants sans fromage cranberries

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C) Cuisson 10 minutes Préparation 1 Croissants aux amandes à la[...]

Puisque je suis devenue maintenant une pro de la pâte feuilletée , j’ai décidé de me lancer dans la réalisation de croissants maison . Après tout, si j’arrive[...]

Vous pourrez dire que vous l'avez échappée belle ! Imaginez-vous que, quand j'ai mis en jeu le livre "Pain ", j'ai hésité entre la recette de baguettes sans[...]

Je sillonne inlassablement la blogosphère, toujours à la recherche de nouvelles recettes ou de nouvelles manières de faire du  pain   ou de la viennoiserie. [...]

J’adore l’odeur du pain se répandant dans la maison pendant la cuisson. Aujourd’hui c’est croissants : une pâte briochée sous forme de croissants, facile et[...]

Suite à mon défi Daring Bakers raté du mois passé, je suis restée sur mon appétit. Je voulais de bons croissants bien dorés et bien gonflés pour les farcir de[...]

Ah le croissant! Un classique de la pâtisserie française à côté duquel on ne peut pas passer. Tout le monde ou presque à déjà mangé un croissant, mais en[...]

Pour terminer cette semaine sous le thème de la boulangerie, quoi de mieux que des croissants???? Enfin, bref, j'avais déjà fait des croissants une fois et[...]

Pour moi les vacances ne signifient absolument pas vacances de cuisine. Certes, pendant un moment de l'été, je me la coule douce en ce qui a trait à la[...]

Après un peu plus de 4 années au Danemark , autant vous dire que nous avons tous les 4 appris à apprécier la cannelle dans les desserts , les viennoiseries[...]

Isabelle nous a présenté cette cochonne de recette dernièrement tirée du dernier bouquin de Martin Picard du PDC. C'est riche au delà du possible mais[...]

J'aime beaucoup les croissants et maison ils ont un  petit goût de fierté;) J'ai eu beaucoup de plaisir à les faire et à les bouffer! J'ai pris cette belle[...]

Jour 2, j'ai fini par venir à bout de mes résistance et j'ai fait les fameux croissants aux amandes et érable de Martin Picard. J'avais le livre depuis sa[...]

 Je poursuis aujourd'hui avec ma crise boulange. Et oui, j'ai fini par me lancer dans la fabrication de croissants. J'en rêvais depuis longtemps, surtout en[...]

Regardez moi donc la belle liaison avec une recette à l'orange pour faire le pont avec la nouvelle année!  Bon je dois avouer que c'est plutôt involontaire,[...]