Aïoli avec morue

C'est la star des festins de nos fêtes de villages dans le Comté de Nice Souvent servi en clôture des festivités printanières ou estivales Convivial et facile[...]

Quand j'ai préparé cet aïoli j'ai repensé à un séjour en 2010 avec ma soeur chez une amie hollandaise qui habitait Tourette Levens, un peu au nord de Nice. On[...]

Encore et encore 1 essai thermomix qui là je dois dire m'a conquise. J'adore l'ail et je voudrais encore remercier ma fille Alexandra de m'avoir offert de[...]

L'aïoli se déguste avec des oeufs durs, des escargots, des crudités, des légumes bouillis, etc... Pour ma part j'accompagne l'aïoli avec : - 6 p de t - 6[...]

Comme je vais être très occupée ce week-end je suis sur le Salon Concours Manger Bien qui se déroule à Falicon commune sur les hauteurs de Nice je vous fais[...]

Encore et encore 1 essai thermomix qui là je dois dire m'a conquise. J'adore l'ail et je voudrais encore remercier ma fille Alexandra de m'avoir offert de[...]

Nombre de personnes - + Pour la sauce : 8 gousses de ail 1 cl de moutarde forte 2 pincées de Sel Huile d'arachide 1 Jaune d'oeuf Pour la garniture (à[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de lieu noir (ou morue dessalée) 1 chou-fleur 500 g de haricot vert 12 carottes 6 pommes de terre 6 oeufs durs 1 kg de bulot[...]

Nombre de personnes - + 12 gousses de ail 1 Jaune d'oeuf cru (au delà de six convives en mettre deux) 1 pincée de fleur de sel 15 baguettes de pain très rassi[...]