Oeuf - Avec de la viande

4 œufs 2 truffes sel, poivre Pour la sauce : 3 échalotes 1 oignon 1 truffe 15 cl de vin blanc 1 c. à soupe de farine 30 cl de bouillon de viande graisse de[...]

2 œufs 1 poireau 5 topinambours 4 tranches de chorizo doux 25 cl de crème fraiche semi épaisse sauce soja huile d'olive noisette de beurre noix de muscade sel[...]

4 œufs 4 tranches de pain de mie tranché 30 grammes de beurre 20 oignons grelots 150 grammes poitrine de porc demi-sel 150 grammes champignons 30 centilitres[...]

100 grammes de chocolat blanc Nestlé Dessert® Pour le miroir d'orange Le jus de 2 oranges 1 c. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 feuille de[...]

4 oeufs 4 tranches de bacon 125 millilitres de crème liquide (35% de matière grasse, minimum) 1 échalote 2 grammes d'agar agar 200 grammes de noodles 1 litre[...]